El helado vegetariano se elabora con crema vegetal con un contenido de grasa del 25-35%. Recomiendo usar crema para batir preparada. Esta ya contiene estabilizantes, azúcar y vainilla. Refrigere la crema durante 24 horas antes de usarla.

Necesitarás (para 3-4 porciones)

  • Crema de repostería vegetal (26%) – 400 ml.
  • Azúcar en polvo - 1,5 - 2 cucharadas.

Helado de Cuaresma 1

Preparando el postre

Coloque el azúcar en polvo en un vaso mezclador.
Helado de Cuaresma 2

Añade crema fría.
Helado de Cuaresma 3

Bata la mezcla con una batidora usando el accesorio batidor durante 5 minutos. La mezcla aumentará de 2,5 a 3 veces su volumen. Tenga esto en cuenta al elegir el vaso.
Helado de Cuaresma 4

Vierta el producto terminado en un recipiente de plástico y colóquelo en el congelador durante 12 horas.
Helado de Cuaresma 5

No es necesario remover la mezcla mientras se enfría. El helado terminado tiene un aspecto idéntico al del helado comercial.
Helado de Cuaresma 7

Coloque las bolas de delicioso postre en un bol.
Decorar con cacao y chispas y servir.
Esta sencilla receta te permitirá diversificar tu menú de Cuaresma.
Helado de Cuaresma 6