Helado de menta
Contenido
Un refrescante helado de verano. Sírvelo con frutos rojos o chocolate rallado.
El helado queda bastante dulce. Si piensas usar sirope o cobertura de chocolate, te recomiendo reducir la cantidad de leche condensada.
La cantidad especificada de ingredientes rinde 4 porciones.
Ingredientes
- 250 g de nata 33–35%
- 150 g de leche condensada
- 50 ml de leche
- 20 g de menta
Receta
Picar la menta.
Vierta la leche sobre la menta, póngala al fuego y déjela hervir, pero sin que llegue a hervir.
Déjalo reposar durante 1 hora.
Cepa.
Batir la nata junto con la leche de menta.
Añade la leche condensada y bate bien hasta que quede suave.
Verter en moldes.
Colóquelo en el congelador durante 5-6 horas.
¡Buen provecho!
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