Helado apto para embarazadas
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Incluso en nuestro estado normal, los dulces fríos pueden ser perjudiciales para un cuerpo debilitado. ¿Y qué pasa con el cuerpo de una mujer embarazada? Las fluctuaciones de temperatura, como comer helado con calor, pueden afectar negativamente su salud y provocar enfermedades como dolor de garganta o bronquitis. Pero ¿qué debes hacer si tu cuerpo anhela un helado? ¿Pueden las mujeres embarazadas comer helado en este caso?
El helado debe consumirse con precaución durante el embarazo. Lo mejor es elegir helado casero suave o helado de fruta natural hecho con jugo congelado. Ofrecemos una receta de helado casero sencilla y deliciosa. Este helado también es apto para la lactancia.
Helado de plátano para mujeres embarazadas y lactantes
Ingredientes:
- Plátanos – 3 piezas (maduros, pero no demasiado maduros).
- Nata – 200 ml (10-20% grasa).
- Leche – 300-400 ml.
- Azúcar (opcional) – 50-100 g.
Receta:
- Pela los plátanos y licúalos hasta que queden puré.
- Añade la crema y la leche y revuelve.
- Vierta la mezcla de leche y plátano en una cacerola y añada el azúcar. Mezcle bien de nuevo.
- Poner a fuego lento y, revolviendo constantemente, calentar la mezcla hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Luego retira la cacerola del fuego y deja enfriar la mezcla.
- Cuando la mezcla se haya enfriado, viértela en moldes o en un molde grande para helado y colócalo en el congelador.
Unas horas, ¡y el helado está listo! Los plátanos suelen ser bastante dulces, así que puedes añadir menos azúcar o incluso omitirla. Si no la usas, puedes simplemente batir la mezcla hasta que quede suave y luego congelarla.
Cuando se pregunta si las madres lactantes pueden tomar helado, la respuesta es un rotundo sí, pero solo con moderación, y hay que vigilar atentamente la reacción del bebé. Una madre lactante con intolerancia a la lactosa puede preparar helado con la siguiente receta:
Helado de plátano sin leche ni azúcar
Ingredientes:
- Plátanos – 2 piezas (maduros, pero no demasiado maduros).
- Almendras – 80 g (crudas).
- Agua – 40 ml (hervida tibia).
Receta:
- Si las almendras no están peladas, vierta agua hirviendo sobre ellas durante 7 a 10 minutos y déjelas reposar.
- Después, escurra el agua y pele la piel con los dedos. También puede cubrir los granos con una toalla y frotarlos vigorosamente entre las capas.
- Una vez peladas todas las almendras, colóquelas en una licuadora junto con agua. Licúe hasta que dejen de hacer ruido al golpear la licuadora.
- Abra la licuadora y agregue los plátanos pelados y precortados. Cierre la tapa y vuelva a licuar bien.
- Distribuimos la masa resultante en moldes y la metemos en el congelador hasta que endurezca por completo.
Este helado no contiene ningún producto lácteo. Si bien los frutos secos también pueden provocar reacciones alérgicas, las almendras no se consideran altamente alergénicas. De hecho, ayudan a combatir la fatiga y el agotamiento nervioso. Este helado también es seguro para consumir durante el embarazo, ya que es una excelente alternativa al helado comercial.
El sorbete es un postre frío ideal para las futuras mamás. Se trata básicamente de tus frutas o bayas favoritas, peladas, licuadas y congeladas. El sorbete se prepara mejor con bayas suaves, como fresas o frambuesas. Sin embargo, recuerda que cualquier dulce, incluso uno natural, debe consumirse con moderación. Lo mejor es preparar varios tipos de sorbete y disfrutar de la variedad sin preocuparse por excederse con uno solo.
