Delicias que puedes hacer con helado

Para deleitar a tu pareja, a tu familia amorosa o a tus amigos invitados, todo lo que necesitas hacer es reservar un poco de tiempo libre y preparar un delicioso dulce. Un postre helado puede ser una excusa maravillosa para reunirte con tus seres queridos.

La amplia selección de recetas dulces caseras ofrece un amplio abanico de opciones e imaginación para los aficionados a la cocina. Puede ser desde el helado más sencillo con fruta hasta un postre exquisito y complejo hecho en casa; todo depende de tus preferencias y del tiempo disponible. A continuación, te presentamos varias recetas sencillas de deliciosos dulces que siempre puedes preparar en casa.

Baba de helado de cereza

Esta deliciosa receta de postre de helado y frutas no requiere mucho tiempo ni esfuerzo. Para preparar este delicado postre, primero necesitarás los ingredientes necesarios.

Ingredientes:

• helado de vainilla – 1,5 l;
• cerezas confitadas – 80 g;
• vodka de cereza – 6 cucharadas;
• pistachos triturados – 50 g;
• pasas – 60 g.

La receta para hacer salsa en casa implica utilizar:

• 125 gramos de cerezas deshuesadas enlatadas;
• 1 cucharada de almidón;
• 20 ml de licor de cereza y la misma cantidad de vodka de cereza

Método de preparación

1. La receta comienza remojando las pasas en vodka de cereza y dejándolas hincharse en un recipiente con tapa.
2. Moler las cerezas confitadas con los pistachos, mezclar con las pasas y dejar reposar un tiempo en un recipiente cerrado.
3. Corta el helado de vainilla en cubitos y déjalo derretir ligeramente hasta que quede cremoso.
4. Coloca la mitad del helado en un molde especial para baba y cúbrelo con la mezcla de frutos rojos. Cubre la capa de cerezas con helado y luego guarda el postre en el congelador.
5. La receta de la salsa comienza con la preparación de un puré de cerezas enlatadas, que luego se lleva a ebullición junto con la mitad del jugo.
6. Mezclar el almidón con el jugo restante, añadirlo al puré hirviendo y luego, sin revolver, llevar a ebullición.
7. Enfriar la salsa terminada, mezclar con licor y vodka y dejar enfriar más.
8. Antes de servir el postre, sumerja la cacerola con el baba en agua caliente, déle la vuelta sobre un plato plano y vierta la salsa encima.

Un postre delicioso y original preparado en casa dejará una impresión duradera en tus invitados.

Panqueques con helado

Este dulce de frutas, elaborado con amor en casa y cubierto con helado, manzanas y naranjas, seguramente deleitará tanto a niños como a adultos.

La receta de la masa requiere los siguientes productos:

• harina de trigo tamizada – 225 g;
• leche – 125 ml;
• huevos – 2 piezas;
• azúcar en polvo – 85 g;
• soda – 0,5 cucharadita.

La receta de la salsa incluye:

• 4 cucharadas de mermelada de frambuesa;
• una cucharada de jugo de limón;
• 2 cucharadas de agua.

Receta para relleno y capas:

• surtido de frutas;
• helado.

Método de preparación:

1. Para preparar esta delicia de frutas en casa, primero debes mezclar bien el azúcar en polvo, la harina y el bicarbonato de sodio.
2. Añade la leche y los huevos a la mezcla resultante. Mezcla todo bien.
3. Con una cuchara sopera, vierte la masa resultante en una sartén caliente y hornea por ambos lados a fuego lento hasta que se dore.
4. Envuelva los panqueques terminados en una servilleta húmeda.
5. La receta de la salsa comienza con la disolución de mermelada de frambuesa en agua, que luego debe hervirse durante dos minutos.
6. Pasado el tiempo indicado, añade el zumo de limón a la mermelada y cuela bien la salsa.
7. Entre dos panqueques, extiende una capa de helado mezclado con frutas variadas.

Un postre increíblemente delicioso y apetitoso está listo para servir.

Delicado pastel de helado

El sundae es un plato demasiado simple para una mesa festiva. Prueba a preparar un pastel: un delicioso e impresionante postre helado que seguro impresionará a tus invitados.

Para preparar el postre necesitarás:

• Helado – 1 l;
• mermelada de frambuesa – 150 g;
• claras de huevo – 3 piezas;
• azúcar – 2 tazas;
• jugo de medio limón;
• bayas frescas – 100 g;
• azúcar en polvo;
• jarabe de fruta

Para la galleta:

• huevos – 6 piezas;
• azúcar – 150 g;
• harina – 100 g;
• almidón – 20 g;
• cacao – 2 cucharadas.

Método de preparación

1. Para el bizcocho, amasar la masa con los ingredientes indicados, dejar enfriar y cortar en tres capas según el grosor.
2. Forrar una fuente de horno con film, colocar la primera capa de bizcocho, humedecer con almíbar y engrasar con mermelada.
3. En el segundo bizcocho, cortamos un centro redondo, colocamos dentro helado ligeramente derretido y cubrimos con una tercera capa empapada en almíbar.
4. Coloca el molde en el congelador y mientras tanto bate las claras de huevo con el azúcar y el jugo de limón hasta que se formen picos firmes.
5. Pincela el postre helado con espuma de clara de huevo por todos lados, espolvorea con azúcar glas y colócalo en un horno caliente durante un minuto.

El regalo original y elegante ya está listo.

Receta en vídeo para hacer postre helado