Decoración de tartas para fiestas infantiles
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A los niños les encantan los pasteles, sus admiradores y fans. Están listos para comer dulces cualquier día. Pero, por supuesto, la mayoría de las veces tienen esta oportunidad en días festivos. Y en esas ocasiones, quieres deleitar a tu hijo no solo con regalos, sino también con una maravillosa mesa de postres: un delicioso postre navideño. Por eso, la decoración de tartas infantiles es un tema delicado para las madres responsables.
Muchos padres simplemente no quieren molestarse en pedir pasteles en pastelerías, donde los artesanos pueden decorarlos con una gran variedad de figuras, personajes de dibujos animados, animales y otras criaturas que fascinan a los niños. Pero para quienes quieran sorprender a su pequeño con su propia creación, unas buenas guías sobre cómo decorar un pastel les serán muy útiles. Antes de embarcarse en la seria tarea de decorar un postre, es importante comprender las diferentes opciones de decoración y los ingredientes necesarios.
Decorar con masilla
Una pasta dulce y flexible, perfecta para decorar cualquier postre. Es similar a la plastilina y fácil de moldear. Existen varios tipos de fondant: de azúcar, de leche, de gelatina y otros.
Para la masilla de leche necesitamos mezclar en partes iguales:
- leche en polvo
- azúcar en polvo
- leche condensada
- colorante alimentario
También se necesita:
- bizcochos
- cualquier crema para la capa
Esta pasta es la más fácil de hacer y usar. Mezcle leche en polvo con azúcar glas. Añada leche condensada y amase hasta que la mezcla adquiera una textura similar a la plastilina. Para lograr el color deseado, añada colorante alimentario. El color natural de la pasta es beige, no blanco.
A continuación, una vez que la mezcla haya alcanzado la consistencia deseada, utilice las herramientas de un juego de modelado infantil (cuchillos, espátulas, etc.). Por supuesto, deben lavarse bien.
Extiende las capas de glaseado entre sí. Glasea también los lados. A continuación, forra la encimera con film transparente espolvoreado con azúcar glas y extiende el fondant. Cubre el pastel con la capa resultante, como se muestra en la foto, alísala y recorta el exceso. La base está lista.
Para decorar el pastel, usa trozos de fondant para moldear las partes individuales de las flores: pétalos, tallos y hojas. Ensambla las flores y pégalas al pastel. El pegamento para fondant es fácil de hacer: simplemente remoja un trozo de fondant sin color en agua caliente.
Puedes usar esta pasta para crear figuras de personajes de cuentos infantiles, héroes de dibujos animados e incluso animales. La clave está en la paciencia y la práctica, ¡y ya tendrás la receta para un buen fondant!
decoraciones de mazapán
El mazapán es una pasta elástica clásica hecha con una mezcla de almendras molidas y azúcar glas. Al igual que el fondant, permite crear diversas formas.
Para preparar mazapán necesitas:
- almendras - 1 cucharada
- azúcar - 1 cucharada
- agua - 1/4 taza
- cacao en polvo - 1 cucharada
- azúcar en polvo - 1 cucharada
- colorantes alimentarios
Vierta agua hirviendo sobre las almendras y cocínelas durante 2 minutos. Escúrralas y déjelas enfriar. A continuación, tome un grano con dos dedos y presione firmemente para desprender la piel. Coloque los granos limpios en una sartén caliente y tuéstelos, removiendo, durante 15 minutos.
Luego, coloca las nueces en una licuadora y hazlas puré. Mientras tanto, prepara el almíbar. Disuelve el azúcar en agua y cocina hasta que la mezcla espese. Luego, agrega las almendras y cocina durante 4 minutos más. Retira la pasta y déjala enfriar. Una vez fría, muélela en una picadora de carne. Para darle al mazapán el tono deseado, agrega una gota de colorante alimentario y mezcla bien hasta que la pasta tenga un color uniforme.
Ahora deja volar tu imaginación. En esta etapa de la decoración de pasteles, recuerda las lecciones de plastilina del jardín de infantes. Con herramientas especiales, crea obras maestras: figuras, animales, flores, autos y otras delicias de la infancia.
Pastel infantil "Falda de crema"
Por supuesto, nadie ha abandonado el uso del glaseado como decoración para hornear. El glaseado es un clásico en la decoración de postres. Puede estar hecho de mantequilla, proteína, crema, etc. Lo principal es que mantenga su forma.
"Falda Crema" es un pastel para niña hecho con bizcocho, glaseado y crema de mantequilla como decoración. El protagonista del pastel es la muñeca favorita de tu hija. Ella será el postre festivo, o mejor dicho, su falda comestible.
Ingredientes:
- Capas de bizcocho de 3 cm de grosor - 5 uds.
- cualquier crema impregnante - 500 ml
- crema espesa 33% - 500 ml
- azúcar en polvo - 200 g
- crema fijadora - 1 sobre
- colorante alimentario (opcional)
- frambuesas - 100 g
- fresas - 100 g
- moras - 100 g
- Muñeca Barbie
Primero, hay que preparar la muñeca: lavar, peinar y peinar la parte superior del cuerpo. La parte inferior debe estar envuelta en film transparente.
Arma la falda. Corta agujeros en el centro de las capas del pastel para insertar la muñeca. La capa inferior debe ser la más grande, la siguiente un poco más pequeña, y así sucesivamente hasta formar la falda. Arma las capas, cubriéndolas con la crema que tengas. Inserta la muñeca en el centro.
Prepara la crema para decorar la falda. Mezcla la crema y el azúcar glas en un recipiente limpio y seco. Bate durante unos minutos y luego añade el espesante. Cuando la crema tenga una textura firme, deja de batir.
Ahora viene la tarea más interesante: decorar un pastel infantil. Con una manga pastelera de boca plana, cubre toda la superficie del pastel con finas tiras de glaseado. Sobre estas tiras, puedes decorar el dobladillo con flores, estampados y hojas de varios colores. Cuando el pastel esté listo, decora el dobladillo de la falda con algunas bayas preparadas.
