“Cuento de hadas del bosque” es un pastel perfecto para cualquier ocasión.
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Forest Fairytale no sólo es un pastel increíblemente delicioso, sino también uno muy hermoso que puede prepararse para cualquier ocasión. Este delicado dulce seguramente deleitará a los invitados sorprendidos, y la feliz anfitriona recibirá elogios por esta lujosa obra de arte de confitería.
La receta de este delicioso pastel no es nada complicada. Se puede preparar especialmente para una ocasión especial o para deleitar a tu familia con un capricho nuevo y original. Además, puedes modificarla o ampliarla según tus gustos. Usando tu imaginación y la clásica receta del Cuento de Hadas del Bosque como base, puedes preparar un pastel único con tu toque personal. A continuación, te presentamos una receta estándar para este dulce postre.
Un cuento de hadas hecho con tus propias manos.
Para preparar este delicado dulce llamado "Cuento de Hadas del Bosque", necesitarás preparar cuidadosamente ciertos ingredientes. La receta de la masa requiere lo siguiente:
- yemas de huevo – 6 piezas;
- harina – 4 cucharadas;
- claras de huevo – 8 piezas;
- nueces – 50 g;
- azúcar granulada – 4 cucharadas;
- una pizca de bicarbonato de sodio.
Para preparar crema de mantequilla necesitarás:
- crema 35% - 1 vaso;
- azúcar de vainilla – 4 g;
- azúcar en polvo – 2 cucharadas.
Para el glaseado, preparar con antelación:
- azúcar en polvo – 100 g;
- mantequilla (se puede sustituir por margarina) – 100 g;
- cacao en polvo – 40 g.
Además, necesitarás dos cucharadas más de cacao: las usaremos para espolvorear sobre el pastel.
¿Cómo cocinar?
- La receta del postre "Cuento de Hadas del Bosque" comienza con la preparación de la masa. Batir las claras a punto de nieve, añadir las yemas y el azúcar, y volver a batir hasta que la mezcla espese.
- Después de esto, a la mezcla resultante le añadimos la harina tamizada, previamente mezclada con soda apagada.
- Pica las nueces y añádelas a la mezcla. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Engrasa generosamente una bandeja para hornear y espolvoréala con harina. Coloca con cuidado la masa del pastel sobre la bandeja preparada. Hornea la base del postre durante unos 45 minutos a 120 grados Celsius.
- Transcurrido el tiempo indicado, retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar un rato. Luego, córtalo en tres capas iguales.
- A continuación, prepararemos la crema pastelera. Batimos la nata, refrigerada, hasta que esté espesa y esponjosa. Mientras batimos, añadimos poco a poco el azúcar glas y el azúcar vainillado.
- Para decorar el dulce, también necesitaremos glaseado de chocolate. Para prepararlo, tamiza el azúcar y el cacao en polvo con antelación. Luego, derrite la mantequilla (o margarina) y añade el cacao y el azúcar. Remueve la mezcla hasta que espese.
- Unta generosamente cada capa con el glaseado preparado. Luego, apila con cuidado las capas una sobre otra.
- Espolvorea el pastel con cacao en polvo y cúbrelo con glaseado. Puedes decorar la parte superior con frutos rojos.
¡El maravilloso postre "Cuento del Bosque" está listo para servir!
