Confitura
Hogar La mermelada es un manjar increíblemente sabroso que es adorado Hay Tanto adultos como niños. Hecho de una amplia variedad de frutas y bayas, utilizándolas tanto como postre independiente como complemento a productos horneados. Preparar Es muy fácil. Solo necesitas tenerlo a mano. simple y probado receta.
- El más rápido
- Productos mínimos
Esta mermelada no sólo es adecuada para rellenar tartas, pasteles y galletas, sino que también es perfecta como postre independiente con té.
- 5 minutos
- 127,5 kcal
- 891
Para hacer mermelada de cerezas se necesitan los ingredientes más sencillos y unos minutos en el fuego.
- 10 minutos
- 127,5 kcal
- 953
Esta receta de mermelada de fresa es rápida y fácil. Necesitarás frutos rojos, azúcar y almidón.
- 10 minutos
- 69,7 kcal
- 32513
Esta mermelada no sólo es adecuada para rellenar tartas, pasteles y galletas, sino que también es perfecta como postre independiente con té.
- 5 minutos
- 127,5 kcal
- 891
Para hacer mermelada de cerezas se necesitan los ingredientes más sencillos y unos minutos en el fuego.
- 10 minutos
- 127,5 kcal
- 953
Esta receta de mermelada de fresa es rápida y fácil. Necesitarás frutos rojos, azúcar y almidón.
- 10 minutos
- 69,7 kcal
- 32513
Esta mermelada de manzana densa y espesa es perfecta como relleno para tartas, pasteles, magdalenas y panecillos.
- 30 minutos
- 238,5 kcal
- 2660
Mermelada de naranja casera
- 2 horas 30 minutos
- 120 kcal
- 2034
La mermelada de grosellas rojas se puede utilizar como complemento para panqueques y buñuelos, así como relleno para tartas, pasteles u hojaldres.
- 50 minutos
- 245,3 kcal
- 1041
Esta mermelada de manzana densa y espesa es perfecta como relleno para tartas, pasteles, magdalenas y panecillos.
- 30 minutos
- 238,5 kcal
- 2660
Mermelada de naranja casera
- 2 horas 30 minutos
- 120 kcal
- 2034
La mermelada de grosellas rojas se puede utilizar como complemento para panqueques y buñuelos, así como relleno para tartas, pasteles u hojaldres.
- 50 minutos
- 245,3 kcal
- 1041
Esta mermelada de manzana densa y espesa es perfecta como relleno para tartas, pasteles, magdalenas y panecillos.
- 30 minutos
- 238,5 kcal
- 2660
Espesa, gelatinosa e increíblemente aromática, esta mermelada de arándanos con trozos de arándanos seguramente será una gran adición a cualquier postre.
- 3 horas 20 minutos
- 245 kcal
- 14407
Esta mermelada de melocotón es increíblemente fácil y rápida de hacer.
- 2 horas 20 minutos
- 240 kcal
- 4452
Una receta única de mermelada de mango que te permite disfrutar del sabor tropical en tus tostadas, panqueques o crepes durante todo el año.
- 30 minutos
- 216 kcal
- 42085
Esta receta de mermelada de frambuesa es económica, fácil y rápida. Solo necesitas tres ingredientes económicos.
- 10 minutos
- 145 kcal
- 3555
La mermelada de limón es una mermelada cítrica espesa que se puede utilizar como relleno en productos horneados o comer sola.
- 25 minutos
- 183 kcal
- 808
Hay dos variedades Mermelada: de frutos rojos y frutas. La primera se elabora con fresas, grosellas, arándanos, grosellas espinosas, uvas y muchas otras bayas. Y para preparar mermelada de frutas. usar manzanas, peras, melocotones, naranjas e incluso limones.
A Hazlo tú mismo confitura Casas, necesidad de Ármate de buen humor y un poco de paciencia. No tienes que usar solo bayas y frutas frescas. Las congeladas también son perfectas. productosPara hacer mermelada se utilizan Agentes gelificantes especiales que espesan su consistencia. Estos pueden incluir agar-agar, Zhelfix o pectina.
La mermelada clásica de arándanos se elabora con arándanos y jarabe de azúcar. A veces se le añaden almendras, zumo de naranja, ralladura de cítricos, jengibre, jarabe de arce, oporto y canela.
- 20 minutos
- 122 kcal
- 8708
Para elaborar mermelada de fresa son adecuadas tanto las bayas frescas como las congeladas.
- 25 minutos
- 162 kcal
- 837
Una receta de una mermelada espectacular que puede usarse como postre independiente o como relleno para un pastel o tarta.
- 40 minutos
- 69,7 kcal
- 4543
Esta es una de las recetas de mermelada más sencillas con las que podrás deleitarte con un postre delicioso tanto en verano como en invierno.
- 30 minutos
- 212 kcal
- 753
El tratamiento térmico suave de las fresas conserva una parte importante de vitaminas y minerales.
- 4 horas
- 48,5 kcal
- 814
-
Fresa2 kilogramo
-
Azúcar1 kilogramo
-
Ácido cítrico0.5 cucharadita
-
Agar-agar16 GRAMO
Esta receta de mermelada de fresa es rápida y fácil. Necesitarás frutos rojos, azúcar y almidón.
- 10 minutos
- 69,7 kcal
- 32513
La confitura de fresa tiene una textura espesa, intermedia entre la mermelada y la confitura.
- 15 minutos
- 162 kcal
- 814
La mermelada de cerezas es una gran alternativa para quienes prefieren rellenos más dulces y delicados.
- 20 minutos
- 239 kcal
- 775
-
Guindas2 kilogramo
-
Azúcar2 kilogramo
-
Limón1 piezas
-
Menta (ramita)1 piezas
-
Agar-agar1 cucharada
-
Agua50 ml
La mermelada de grosella negra es un delicioso complemento para helados, un relleno para tartas, pasteles y galletas y también un acompañamiento perfecto para el té y las tostadas de la mañana.
- 1 hora
- 241,4 kcal
- 2622
La mermelada de grosellas rojas se puede utilizar como complemento para panqueques y buñuelos, así como relleno para tartas, pasteles u hojaldres.
- 50 minutos
- 245,3 kcal
- 1041
La mermelada de grosella espinosa sorprende no sólo por su increíble sabor, sino también por su agradable consistencia que simplemente se derrite en la boca.
- 1 hora 20 minutos
- 183 kcal
- 1038
La mermelada de kiwi se puede utilizar como un postre independiente y saludable, así como relleno para cupcakes y como capa para pasteles.
- 1 hora
- 205,5 kcal
- 12945
-
Kiwi500 GRAMO
-
Azúcar500 GRAMO
-
Limón0.5 piezas
-
Pectina75 ml
-
colorante alimentario verdecomo se desee
La mermelada de madreselva es un postre sano, sabroso y muy bonito.
- 15 horas
- 260 kcal
- 3241
Te contamos cómo convertir mermelada en confitura de forma sencilla.
- 20 minutos
- 271,6 kcal
- 25213
Hacer mermelada de pera en casa no es nada difícil.
- 27 horas
- 119,4 kcal
- 7765
-
Pera1.5 kilogramo
-
Azúcar800 GRAMO
-
Agar-agar20 GRAMO
-
Zumo de limón1 piezas
Es una mermelada espesa, agridulce, muy sabrosa y con cerezas enteras.
- 15 minutos
- 127,5 kcal
- 529
Esta mermelada no sólo es adecuada para rellenar tartas, pasteles y galletas, sino que también es perfecta como postre independiente con té.
- 5 minutos
- 127,5 kcal
- 891
Para hacer mermelada de cerezas se necesitan los ingredientes más sencillos y unos minutos en el fuego.
- 10 minutos
- 127,5 kcal
- 953
La mermelada de cerezas es un relleno sencillo y delicioso para tus obras maestras de repostería.
- 4 horas 20 minutos
- 127,5 kcal
- 25449
-
Cerezas (frescas o congeladas, sin hueso)300 GRAMO
-
Azúcar80 GRAMO
-
Maicena10 GRAMO
Mermelada de cerezas natural sin espesantes ni conservantes añadidos.
- 4 horas 20 minutos
- 221 kcal
- 10286
La mermelada de arándanos rojos es un postre delicioso y saludable que se puede preparar en solo 40 minutos.
- 40 minutos
- 168 kcal
- 3150
Mermelada de plátano en sólo 1 hora.
- 1 hora
- 270 kcal
- 9744
-
Banana2 kilogramo
-
Azúcar500 GRAMO
-
Zumo de limón100 ml
-
ralladura de limón1 piezas
-
Agua80 ml
Mermelada de naranja casera
- 2 horas 30 minutos
- 120 kcal
- 2034
Receta clásica de mermelada de albaricoque
- 1 hora
- 186 kcal
- 2326
-
albaricoques sin hueso1 kilogramo
-
Azúcar1 kilogramo
-
Ácido cítrico2 GRAMO
-
Agua3 cucharada
¿Qué es la confitura?
La mermelada es un dulce de frutas o bayas que se caracteriza por su sabor dulce y una consistencia gelatinosa. Cada cocinero la prepara de forma diferente. Para algunos, se trata de bayas y frutas cocidas en azúcar, otros la preparan con una consistencia completamente suave, y para otros, es esencial incluir trozos de fruta.
EN culinario Se utiliza como relleno para el pastel Y hornadaTambién se añade a diversos platos, como panqueques y tostadas. Una de las formas más comunes de prepararlo es en mermelada, en un frasco sellado. para el invierno.
Muchas amas de casa se preguntan: ¿Cuál es la diferencia entre mermelada y confitura?Su principal diferencia radica en la consistencia. La mermelada tiene una textura fácil de untar, mientras que la confitura, por el contrario, es más densa. Otra diferencia es que la confitura utiliza trozos de bayas o fruta, mientras que las mermeladas, confituras y mermeladas tienen una textura uniforme.
Secretos para hacer mermelada
- EN compuesto La mermelada clásica contiene mucha azúcar. Sin embargo, si se desea, se puede sustituir por miel y stevia, o incluso... cocinar postre sin ella.
- No cocines demasiado la mermelada. Bastan 5 minutos para activar los espesantes. Esto permite que la mermelada quede completamente pasteurizada. Cocinarla demasiado simplemente hará que el gelificante pierda sus propiedades.
A pesar de la pasteurización, las conservas de frutos rojos y frutas no se conservan mucho tiempo. A temperatura ambiente, se agrian con bastante rapidez. Sin embargo, refrigerarlas solo prolonga su vida útil unos días.
Para conservar la mermelada durante mucho tiempo, es necesario sellarla en frascos. Esto implica esterilizarlos para eliminar todos los microorganismos. Luego, se vierte la mermelada en los frascos hasta el borde y se cierran herméticamente con tapas. Este método permite que la mermelada conserve su sabor de 6 a 12 meses.
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