Jugo de arándanos congelado
Los arándanos también se pueden congelar enteros. El jugo es un postre listo para comer, similar a un sorbete suave. La dulce pulpa de arándano también se puede añadir como colorante o saborizante a cualquier postre de frutos rojos. Congelado solo, el jugo de arándano es un excelente relleno.
- Proteínas: 0 gramos
- Grasas: 0 gramos
- Carbohidratos: 22,1 gramos
- Tiempo total:
- Tiempo en la cocina:
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Complejidad:
Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
- Número de porciones: 4
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Arándano800 GRAMO
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Azúcar4 cucharada
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Sal1 cucharadita
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Jugo de arándanos congelado600 ml
Coloque los arándanos lavados y seleccionados directamente en una licuadora. Añada el azúcar y la sal, y vierta el agua.
Batir hasta que quede suave.
Coloque un colador sobre un tazón ancho y vierta el puré de arándanos. Remueva con una espátula para separar la pulpa del jugo.
Cubrimos el colador con una gasa y filtramos una vez más.
Exprimimos bien el jugo restante de la gasa, para que podamos sacar hasta la última gota del valioso líquido.
Obtenemos un jugo de arándano perfecto que no requiere esterilización. Contendrá una cantidad mínima de pulpa. La mezcla congelada tampoco tendrá semillas.
Lo distribuimos en bolsas desechables. Puedes pedirlas en AliExpress. O lo vertemos en vasos, lo tapamos con film transparente y lo dejamos en el congelador durante 24 horas para que el jugo de arándanos se congele completamente.
- 15 minutos
- 196,2 kcal
- 1536
- 10 minutos
- 0 kcal
- 239
- 15 minutos
- 34 kcal
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