Arándanos triturados congelados

La combinación de arándanos y limón no busca hacer la mezcla aún más ácida. Al contrario, el cítrico ayuda a revelar mejor el sabor original de la baya. El azúcar ayudará a contrarrestar el exceso de acidez, a la vez que prolonga la vida útil del puré de arándanos hasta al menos un año.

Valor nutricional por porción
48 kcal
  • Proteínas: 0,6 gramos
  • Grasas: 0,5 gramos
  • Carbohidratos: 10,4 gramos
*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.
  • Tiempo total:
  • Tiempo en la cocina:
  • Complejidad:
    Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
  • Número de porciones: 1
Receta con fotos paso a paso
Arándanos triturados congelados
Ingredientes
Porciones
  • Arándano
    500 GRAMO
  • Azúcar
    750 GRAMO
  • Limón
    1 piezas
Preparación

Paso 1

Enjuaga los arándanos en un recipiente con agua y el limón bajo el grifo con un cepillo para eliminar el polvo y la suciedad de la cáscara. Retira inmediatamente las bayas en mal estado.

Paso 2

Licúa los arándanos con la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en un tazón grande.

Paso 3

Corta el limón en cubitos, retira las semillas y muélelo junto con el resto del azúcar hasta obtener un delicioso zumo con ralladura.

Paso 4

Añade el puré de limón al puré de arándanos y mezcla bien.

Paso 5

La mezcla para congelar está lista. Coloque el puré de arándanos en recipientes separados y congélelo de 4 a 6 horas.

Arándanos dulces sin azúcar
Si por alguna razón quieres evitar el azúcar, simplemente sustitúyelo por otro edulcorante. Por ejemplo, puedes usar miel. Sin embargo, usa la mitad para evitar que el postre quede demasiado dulce.

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