Sorbete de frutos rojos con fresas congeladas: receta paso a paso con fotos

Sorbete de bayas elaborado con fresas congeladas

Valor nutricional por porción

53.3 kcal

Proteínas: 0,8 gramos
Grasas: 1,5 gramos
Carbohidratos: 9,3 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 4 horas
Complejidad:

Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
Número de porciones: 8

Las fresas son la baya de verano por excelencia, una de las favoritas de muchos niños y adultos. Su aroma floral y su sabor agridulce son perfectamente refrescantes y vigorizantes. Congeladas, conservan su sabor, por lo que se pueden guardar sin problemas en el congelador. Incluso en invierno, las fresas son un delicioso sorbete.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Agua

70 ml
Azúcar

65 GRAMO
Fresa

500 GRAMO

Preparación

Paso 1

Prepare el almíbar. Combine el azúcar y el agua en una cacerola, póngala al fuego y cocínela hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Paso 2

En un recipiente vacío, machaca las fresas hasta obtener una consistencia de puré.

Paso 3

Mezclar el almíbar con el puré de fresa y remover.

Paso 4

Vierta la mezcla en un molde apto para congelar.

Paso 5

Cubrir con una tapa y colocar en el congelador durante 1 a 1,5 horas.

Paso 6

Transcurrido este tiempo, retira el sorbete ligeramente congelado del congelador y remueve. Esto evitará que se formen cristales en la textura. Repite este proceso 2 o 3 veces durante 3 o 4 horas hasta que el sorbete esté completamente congelado.

Paso 7