Tarta de manzana sin masa: receta para decorar y hacer capas con fotos paso a paso

Puedes hacer tarta de manzana sin amasar. Quedará húmeda, aromática y deliciosa. La receta ni siquiera lleva huevos, solo harina, sémola y levadura química en proporciones específicas. Pero el resultado será único.

Valor nutricional por porción

0 kcal

Proteínas: 0 gramos
Grasas: 0 gramos
Carbohidratos: 0 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora 20 minutos
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
Número de porciones: 12

Receta con fotos paso a paso

Tarta de manzana sin masa

Ingredientes

Porciones

manzanas

12 piezas
Limón

1 piezas
Sémola

800 GRAMO
Harina

800 GRAMO
Azúcar

300 GRAMO
Leche

600 ml
Manteca

40 GRAMO
Levadura en polvo

4 cucharadita
Vanilina

4 GRAMO
Canela

2 cucharadita

Preparación

Paso 1

Pela las manzanas lavadas y rállalas gruesas en un recipiente hondo. Exprime el jugo de limón, añade la canela y mezcla bien.

Paso 2

En un tazón grande, mezcle la sémola y la harina con el polvo para hornear, la vainilla y el azúcar.

Paso 3

Engrasar un molde para hornear con mantequilla derretida y extender una porción de la mezcla seca con un espesor de aproximadamente 5 mm y nivelar.

Paso 4

Luego coloca una capa de manzanas del mismo grosor y continúa rellenando el molde, alternando capas 3 veces.

Paso 5

Espolvoreamos la última capa de manzanas con 1 cucharada de azúcar y vertemos la leche tibia, distribuyéndola por los bordes y el centro.

Paso 6

Ahora pasamos un cuchillo sobre la tarta para que el líquido se distribuya uniformemente y empape la mezcla seca.

Paso 7

Hornee el pastel en un horno precalentado a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) durante 1 hora. Déjelo enfriar hasta que esté tibio y luego desmolde.

Paso 8

Este pastel de manzana sin amasar está listo. Contundente y delicioso, encantará a toda la familia y te ahorrará tiempo amasando.

Alternativa al polvo para hornear

Si de repente te quedas sin polvo para hornear, puedes reemplazarlo con ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y ácido cítrico, lo que hará el trabajo y hará que el pastel quede suave y desmenuzable.

Condiciones de temperatura

Todos los ingredientes de la charlotte deben estar calientes. Esto es especialmente importante en esta receta, ya que de lo contrario no se integrarán tan fácilmente para formar una base tierna.

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