Mermelada de manzana con aronias, mandarinas y nueces
Añadir aronias a la mermelada de manzana cambiará su color, haciéndola más roja. La mandarina le aportará su aroma y vitaminas únicos. Las rodajas de manzana quedarán densas y suaves, como mermelada, lo que le dará a la mermelada un toque especial.
- Proteínas: 0 gramos
- Grasas: 0 gramos
- Carbohidratos: 0 gramos
- Tiempo total:
- Tiempo en la cocina:
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Complejidad:
Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
- Número de porciones: 1
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Aronia negra500 GRAMO
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manzanas1 kilogramo
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Nueces250 GRAMO
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Azúcar1 kilogramo
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mandarín2 piezas
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Agua400 ml
Corte las manzanas por la mitad, retire el corazón y el rabito, y córtelas en rodajas. Pele las mandarinas, córtelas en dados y añádalas a la sartén junto con las manzanas. Añada de 3 a 4 cucharadas de azúcar por porción, según la cantidad total, remueva y deje reposar durante 15 minutos.
Mezclar 1,5 kg de azúcar con agua por porción y calentar al fuego, dejando cocer unos 3 minutos.
Vierta el almíbar caliente sobre la fruta, revuelva y lleve a ebullición a fuego alto.
Luego reduce el fuego a bajo y cocina durante aproximadamente 1 hora.
Añade nueces picadas en trozos grandes a la mermelada resultante y cocina durante otros 20 minutos.
La mermelada de manzana con aronias y nueces está lista. Viértala en frascos esterilizados y ciérrelos bien. Envuélvalos, déjelos enfriar a temperatura ambiente y guárdelos en la despensa.
- 50 minutos
- 0 kcal
- 401
- 1 hora 5 minutos
- 192,1 kcal
- 255
- 20 minutos
- 53,9 kcal
- 881
- 30 minutos
- 0 kcal
- 238
- 1 hora
- 0 kcal
- 274
- 50 minutos
- 233,4 kcal
- 503
- 1 hora 10 minutos
- 238,5 kcal
- 384
- 3 horas 20 minutos
- 132,8 kcal
- 1876