Mermelada de manzana con naranja y limón
Los cítricos complementan a la perfección cualquier sabor frutal en postres. Usar manzana como base de mermelada permite apreciar plenamente su sabor y realzar el exótico y refrescante aroma del limón y la naranja. Esta mermelada se puede usar en cualquier sándwich y repostería.
- Proteínas: 0,3 gramos
- Grasas: 0,3 gramos
- Carbohidratos: 37 gramos
- Tiempo total:
- Tiempo en la cocina:
-
Complejidad:
Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
- Número de porciones: 1
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manzanas600 GRAMO
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Naranja1 piezas
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Limón1 piezas
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Azúcar1 kilogramo
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Ácido cítrico2 GRAMO
Ralla las manzanas, pelándolas y quitándoles el corazón, con un rallador mediano. Ralla la ralladura de naranja y limón con un rallador fino. Corta los cítricos en cuartos y extrae la pulpa, que luego trituramos en trozos aleatorios. Coloca todo en un bol grande con borde.
Licúa con una batidora de mano hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Agrega el azúcar y mezcla bien.
Calentar a fuego lento hasta que hierva. Agregar ácido cítrico, reducir el fuego a medio y cocinar a fuego lento durante 30 minutos hasta que espese. Remover con frecuencia y retirar la espuma que se forme.
Lave los frascos con lavavajillas, llénelos de agua y caliéntelos a 200 °C durante 10 minutos. Simplemente vierta agua hirviendo sobre las tapas y deje enfriar. Luego, distribuya la mermelada de manzana, naranja y limón entre los frascos y ciérrelos.
- 1 hora
- 273 kcal
- 570
- 1 hora 5 minutos
- 0 kcal
- 435
- 1 hora 10 minutos
- 0 kcal
- 392
- 40 minutos
- 0 kcal
- 352
- 3 horas 20 minutos
- 132,8 kcal
- 1876
- 3 horas 20 minutos
- 36,6 kcal
- 707
- 1 hora
- 148 kcal
- 1267
- 40 minutos
- 0 kcal
- 179