Delicioso pastel de Pascua en olla de cocción lenta: una receta paso a paso con fotos

Valor nutricional por porción

1056 kcal

Proteínas: 6 gramos
Grasas: 4 gramos
Carbohidratos: 154 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 3 horas
Complejidad:

Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
Número de porciones: 1

Esta esponjosa y fragante paska se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Si tienes una familia numerosa o no quieres desperdiciar ingredientes ni tiempo en varias paskas pequeñas, prueba a hornear una exquisita masa que alcance para todos. Una corteza dorada que oculta una miga porosa y un aroma fragante y cremoso con toques de vainilla: ese es exactamente el tipo de kulich que obtendrás con esta receta.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Huevo C1

2 piezas
Leche

200 ml
Harina

650 GRAMO
Azúcar

200 GRAMO
Aceite vegetal

120 ml
Manteca

125 ml
Pasas, frutas confitadas, nueces

170 GRAMO
Levadura

12 GRAMO
Vainilla

al gusto
Sal

1 pellizco

Preparación

Paso 1

Calienta la leche. Viértela en el bol de la multicocina. Añade 2 o 3 cucharadas de azúcar. Agrega la levadura seca. Remueve.

Paso 2

Añade dos cucharones colmados de harina a la leche. Mezcla hasta formar una masa espesa. Deja reposar en una olla de cocción lenta a 35-40 grados Celsius durante media hora aproximadamente.

Paso 3

Batir los huevos, añadiendo poco a poco el azúcar. Añadir la vainilla y la sal.

Paso 4

Derrite la mantequilla en el microondas o al baño maría. Viértela en la mezcla de huevo y azúcar.

Paso 5

Añade frutos secos a la masa resultante.

Paso 6

Añade la mezcla con frutos secos a la masa que ha subido en la multicocina.

Paso 7

Añade la harina poco a poco, amasando la masa.

Paso 8

Añade unas cucharadas de aceite vegetal. Amasa la masa en el bol de la multicocina. Deja reposar durante una hora y media.

Paso 9

Una vez que la masa haya levado, amásela de nuevo con aceite vegetal. Raspa el exceso de masa de las paredes del bol.

Paso 10

Seleccione el modo "Multicooker" en la multicooker. Ajuste la temperatura de horneado a 40 grados Celsius (104 grados Fahrenheit). Deje reposar la masa de 30 a 40 minutos.

Paso 11

Hornee durante 1 hora y 30 minutos en la función "Hornear". Dependiendo de su multicocina, los productos horneados pueden tardar hasta 2 horas. Como siempre, compruebe el punto de cocción con una brocheta de madera o una cerilla. ¡Disfrute!

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