Charlotte de manzana vegana: Receta al horno + 10 fotos paso a paso

La charlotte de manzana es una de las recetas caseras más populares durante todo el año. Es una tarta caliente ideal para acompañar el té en una fría tarde de invierno, o un postre ligero y aromático ideal para acompañar la limonada en un día caluroso. A todos les encanta la charlotte, e incluso a veganos y vegetarianos les encanta.

Valor nutricional por porción

131.4 kcal

Proteínas: 1,6 gramos
Grasas: 3,3 gramos
Carbohidratos: 23,6 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 55 minutos
Tiempo en la cocina: 10 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Vegetariano La charlotte se prepara sin los ingredientes habituales de la receta clásica: sin huevos, sin lecheMantequilla. Sin embargo, no tiene nada que envidiar a su hermana mayor. Los productos horneados son muy tiernos, esponjosos, suaves, aromáticos y deliciosos. ¡Una auténtica delicia para el paladar de los verdaderos amantes de la repostería casera!

Dar tarta de manzana Para mayor sofisticación, los cocineros utilizan diversas especias: canela, nuez moscada, clavo y otras. Además de manzanas, se añaden otras frutas y bayas al relleno. El sabor es rico y con cuerpo, incluso sin una gota de grasa animal.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Harina

300 GRAMO
Agua

250 ml
manzanas

200 GRAMO
Azúcar

150 GRAMO
Aceite de oliva

80 ml
Levadura en polvo

2 cucharadita
Canela

1 cucharadita

Preparación

Paso 1

Tome cualquier variedad de manzanas. Pélelas y quíteles el corazón. Córtelas en rodajas finas. Colóquelas en agua para ablandarlas.

Paso 2

Tamiza la harina en un recipiente hondo y añade azúcar blanca. Para un producto horneado bajo en carbohidratos, puedes usar azúcar morena.

Paso 3

Añade la vainilla y el polvo para hornear.

Paso 4

Añade aceite de oliva para darle elasticidad. También puedes usar aceite vegetal normal sin olor.

Paso 5

Mezcle bien los ingredientes. La mezcla quedará seca y desmenuzable. Para lograr una masa elástica y suave, añada agua.

Paso 6

Vierta agua a temperatura ambiente en un chorro fino y comience a amasar inmediatamente. Puede usar aceite vegetal en lugar de agua. La masa debe quedar espesa, como la crema agria.

Paso 7

Añade las manzanas picadas.

Paso 8

Precalienta el horno a 170 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) para asegurarte de que esté completamente precalentado. Vierte la masa en el molde. Golpea el pastel contra la superficie para que salga el exceso de aire.

Paso 9

Hornear durante 45 minutos a 170–180 grados centígrados.

Paso 10

Charlotte vegetariana Listo. ¡Buen provecho!

Receta en vídeo similar: Tarta de manzana vegana

¿Qué puedes preparar para la merienda con lo que tienes en la cocina? Harina, aceite vegetal, una pizca de levadura química, agua... lo que sea... La variedad de ingredientes es realmente abrumadora. ¡Pero no para el bloguero gastronómico Sergey! Él sabe cómo preparar un postre maravilloso para la merienda con ingredientes aparentemente sencillos en tan solo media hora.

En su canal de YouTube, "Hungry Man", Sergey comparte una sencilla receta de una aromática charlotte de manzana que impresionará a todos. Esta receta tiene dos grandes ventajas: primero, es vegana y segundo, es accesible para todos.

Consejos

Para una tarta para ocho personas, utilice un molde para hornear de no más de 30 cm de diámetro: la charlotte quedará alta y esponjosa.
Si no tienes una sartén adecuada, puedes hornear la charlotte en una sartén, cacerola o hacer una sartén desechable con papel de aluminio.
Para hacer la tarta sin gluten, utilice harina sin gluten (soja, mijo, maní, etc.) en una proporción de 1:1.
En lugar de azúcar, puedes utilizar un edulcorante (eritritol, stevia, etc.): los productos horneados serán menos ricos en carbohidratos.

Respuestas a preguntas frecuentes

¿A qué temperatura debo hornear la charlotte?

Se recomienda hornear la charlotte en un horno precalentado a 180ºC.

¿Qué manzanas son adecuadas para Charlotte?

Para hacer la tarta es necesario tomar manzanas densas, agridulces y con un poco de jugo.

¿Cuántas calorías hay en 100 g de charlotte?

100 gramos de Charlotte clásica contienen aproximadamente 230-260 kcal. 100 gramos de Charlotte vegana contienen entre 110 y 130 kcal. El contenido calórico del producto depende de los ingredientes de la receta.

La Charlotte vegana es una tarta fantástica para quienes no consumen productos animales. Es una opción rápida y sencilla para un postre lujoso, aromático y delicioso, ideal para acompañar cualquier merienda. Incluso si no... veganNo dejes de probar este método de preparación clásico. Charlotte¡Seguro que descubrirás mucho!

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