Mermelada de manzana con limón
Los cítricos son un ingrediente versátil para postres. Añade limón o naranja a cualquier fruta o baya para una combinación deliciosa y refrescante. Esta mermelada no es la excepción. Las manzanas, aromáticas y dulces, combinadas con rodajas de limón, realzan su sabor.
- Proteínas: 0 gramos
- Grasas: 0 gramos
- Carbohidratos: 0 gramos
- Tiempo total:
- Tiempo en la cocina:
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Complejidad:
Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
- Número de porciones: 2
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manzanas3 kilogramo
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Limón2 piezas
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Azúcar2 kilogramo
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Agua400 GRAMO
Corte el limón lavado por la mitad y córtelo en gajos. Asegúrese de retirar las semillas para evitar que el cítrico amargue.
Pon el azúcar en una cacerola y añade agua. Lleva a ebullición a fuego lento y cocina a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agrega las rodajas de limón al almíbar y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos.
Quita el corazón a las manzanas lavadas, pártelas por la mitad y córtalas en rodajas finas. Añádelas a la sartén y cocínalas durante 5 minutos más.
Apaga el fuego y deja enfriar la mermelada para que la fruta se empape del almíbar y se vuelva más translúcida.
Regrese la mermelada al fuego y cocínela a fuego lento durante 30 minutos hasta que espese. Remueva suavemente con una espátula para evitar que se queme.
La mermelada de manzana y limón está lista. Viértela en frascos o úsala como postre con té, o como complemento para pasteles, croissants y tartas.
- 1 hora 40 minutos
- 0 kcal
- 428
- 1 hora 25 minutos
- 213 kcal
- 278
- 1 hora 5 minutos
- 0 kcal
- 138
- 40 minutos
- 233,4 kcal
- 373
- 2 horas 10 minutos
- 245 kcal
- 986
- 15 minutos
- 0 kcal
- 232
- 50 minutos
- 0 kcal
- 392
- 1 hora 10 minutos
- 156,6 kcal
- 2421