Mermelada de manzana "Cinco minutos"
La mermelada más deliciosa y sabrosa proviene de las manzanas Antonovka y Golden, pero otras variedades también funcionan. La clave está en que sean firmes y ácidas. Se puede hacer mermelada de cualquier variedad de fruta, siempre que la proporción de manzana y azúcar se mantenga en 3:1.
- Proteínas: 0 gramos
- Grasas: 0 gramos
- Carbohidratos: 0 gramos
- Tiempo total:
- Tiempo en la cocina:
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Complejidad:
Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
- Número de porciones: 1
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manzanas750 GRAMO
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Azúcar250 GRAMO
Lava y pela las manzanas, pícalas y colócalas en la sartén donde las vas a cocinar. Agrega el azúcar y revuelve suavemente para distribuirlo uniformemente.
Deja reposar la mermelada unas 24 horas para que las manzanas suelten su jugo. Este paso es necesario si planeas prepararla en la estufa en lugar de en una olla de cocción lenta o una panificadora. Remueve de vez en cuando para asegurar que las manzanas queden bien cubiertas y se impregnen de su jugo.
Pon la cacerola a fuego medio y deja que hierva. Cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los trozos que flotan en la superficie se reduzcan al fondo y se cubran de jugo.
La mermelada de manzana "Cinco Minutos" está lista. Viértala caliente en frascos preesterilizados, asegurándose de que las manzanas y el almíbar se distribuyan uniformemente. Ciérrela con una tapa hervida, dele la vuelta para comprobar si hay fugas, envuélvala y déjela enfriar por completo.
- 1 hora 30 minutos
- 265 kcal
- 2633
- 45 minutos
- 0 kcal
- 331
- 1 hora 20 minutos
- 245 kcal
- 536
- 1 hora 20 minutos
- 31 kcal
- 664
- 45 minutos
- 226,8 kcal
- 923
- 45 minutos
- 0 kcal
- 118
- 1 hora
- 0 kcal
- 274
- 1 hora 15 minutos
- 0 kcal
- 632