Mermelada de calabaza con manzanas, limón, pasas, canela, jengibre y miel
La calabaza y la manzana son una combinación clásica. Es frecuente encontrar estos productos juntos, ya que complementan sus sabores y maridan bien con especias similares. Por lo tanto, una mermelada especiada revelará plenamente los aromas vegetales y frutales.
- Proteínas: 0,8 gramos
- Grasas: 0,2 gramos
- Carbohidratos: 40,8 gramos
- Tiempo total:
- Tiempo en la cocina:
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Complejidad:
Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
- Número de porciones: 1
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Calabaza400 GRAMO
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Agua200 GRAMO
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manzanas550 GRAMO
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Limón (rodaja)1 piezas
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Pasa100 GRAMO
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Canela1 cucharadita
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Jengibre1 pellizco
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Miel3 cucharada
Pela la calabaza, quítale las semillas y córtala en trozos medianos. Colócala en una cacerola y cúbrela con agua. Cocina durante 20 minutos, desde que hierva, tapada, hasta que esté medio hecha.
Corte las manzanas peladas y sin corazón en cuartos. Corte una rodaja de limón, retire las semillas y córtela en dos gajos. Añada los ingredientes preparados a la cacerola con la calabaza. Añada las pasas, previamente remojadas en agua hirviendo, y las especias.
Remueva, tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Al final de la cocción, añada miel al gusto y remueva.
La mermelada de calabaza con manzana, pasas y especias está lista. Sírvala como postre independiente o en frascos mientras esté caliente.
- 1 hora 5 minutos
- 0 kcal
- 435
- 1 hora 20 minutos
- 0 kcal
- 418
- 20 minutos
- 0 kcal
- 340
- 35 minutos
- 0 kcal
- 695
- 10 minutos
- 0 kcal
- 388
- 40 minutos
- 260 kcal
- 1472
- 50 minutos
- 233,4 kcal
- 503
- 50 minutos
- 0 kcal
- 469