Mermelada de arándanos rojos y manzana "Cinco minutos"

La mermelada de arándanos rojos con manzana y canela se puede usar como relleno para repostería o para acompañar el té. Es rápida de preparar y conserva todos sus nutrientes. Cinco minutos de cocción son suficientes para conservarla durante el invierno.

Valor nutricional por porción
0 kcal
  • Proteínas: 0 gramos
  • Grasas: 0 gramos
  • Carbohidratos: 0 gramos
*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.
  • Tiempo total:
  • Tiempo en la cocina:
  • Complejidad:
    Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
  • Número de porciones: 2
Receta con fotos paso a paso
Mermelada de arándanos rojos y manzana "Cinco minutos"
Ingredientes
Porciones
  • manzanas
    2 piezas
  • Airela
    600 GRAMO
  • Azúcar
    200 GRAMO
  • Naranja
    2 piezas
  • Canela
    1 cucharadita
Preparación

Paso 1

Añade azúcar, ralladura de naranja y canela a los arándanos rojos.

Paso 2

Ralla la manzana en una cacerola utilizando un rallador grueso.

Paso 3

Corte la naranja por la mitad y exprima solo la mitad con un exprimidor normal. Tenga cuidado de no meter las semillas en el jugo, ya que le añadirán amargor a la mermelada.

Paso 4

Vierta el jugo de naranja y revuelva suavemente hasta que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.

Paso 5

Cocina la mermelada a fuego medio hasta que hierva. Reduce el fuego a bajo y, manteniendo la ebullición, cocina durante 5 minutos.

Paso 6

La mermelada de arándanos rojos y manzana está lista. Déjala enfriar y úsala para hornear o sírvela con té y galletas o pan. Si quieres conservarla, viértela en frascos mientras aún esté caliente.

Añade algunas especias
Además de la canela, la nuez moscada, el jengibre y el clavo combinan bien con la manzana y los arándanos rojos. Sin embargo, es mejor hervir estas especias puras y luego retirarlas. De lo contrario, la conserva puede resultar demasiado picante.

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