Conos de helado caseros >>> Receta con fotos paso a paso

Una cosa es comer helado en un bol o en un palito, y otra muy distinta es coger un crujiente cono de waffle. Primero, es fácil lamer y morder el helado mientras lo tienes en la mano. Segundo, siempre puedes comerte el waffle, prolongando así el placer del postre.

Valor nutricional por porción

319.3 kcal

Proteínas: 4,8 gramos
Grasas: 18,6 gramos
Carbohidratos: 35,3 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora 30 minutos
Tiempo en la cocina: 1 hora 30 minutos
Complejidad:

Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
Número de porciones: 1

22–24 rollos de oblea

Hoy os presento una receta de conos de helado de barquillo fácil y rápida de hacer. cocina con tus propias manosLos waffles son increíblemente dulces y mantecosos, con bordes crujientes. Los conos están listos para ser rellenados con helado. ¡Hagámoslo juntos!

Receta con fotos paso a paso

Cono de helado de gofre casero

Ingredientes

Porciones

22–24 rollos de oblea

Harina

350 GRAMO
Agua

300 ml
Azúcar

250 GRAMO
Aceite vegetal

150 ml
Huevo C1

1 piezas
Azúcar de vainilla

50 GRAMO

Preparación

Paso 1

Casca el huevo en un recipiente hondo y añade agua. Remueve hasta que la yema se disuelva.

Paso 2

Añade el azúcar de vainilla y revuelve.

Paso 3

Añade aceite vegetal. Mezcla bien.

Para un sabor más rico, puedes usar mantequilla derretida.

Paso 4

Añade el azúcar poco a poco, revolviendo después de cada adición para disolver los cristales.

Paso 5

Tamiza la harina de trigo en porciones, amasando. Si la masa está demasiado líquida, añade 50 gramos más de harina.

Paso 6

¡La masa está lista! Debe tener la consistencia de una crema agria espesa.

Paso 7

Precaliente bien la waflera. Vierta una cucharada de masa para conos de waffle sobre la superficie y presione la tapa. Hornee los waffles hasta que estén dorados. No es necesario engrasar la waflera.

Paso 8

Enrolle inmediatamente los waffles en tubos o conos. Un rodillo fino servirá para los tubos, y una plantilla de cartón para los conos. Tenga mucho cuidado de no quemarse al enrollar los waffles.

Paso 9

Deja que los waffles se enfríen bien y cuajen. ¡Ahora es momento de cubrirlos con helado!

Receta en vídeo similar - ¿Cómo hacer waffles de helado?

Existen muchas formas en Internet de hacer obleas de helado en casaLos ingredientes y la técnica de cocción son prácticamente los mismos, pero encontré algo inusual. receta, que me llamó mucho la atención. Además de los ingredientes habituales, incluye… ¡una taza de espresso!

Los waffles son cremosos, pero con un agradable sabor a café y chocolate. ¡Este cono es el complemento perfecto para cualquier helado! Aunque seguro que querrás comerlos así. Visita el canal "Vkusnoe Delo" y empieza a cocinar ahora mismo.

Tres recetas más

¿Con qué rellenar un cono de waffle? Prueba una de estas opciones:

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Consejos

Si en masa de cono de waffle Si quedan algunos grumos después de mezclar, no hay problema. No afectarán el resultado. Sin embargo, si mezclas demasiado la masa, quedará muy líquida y podría quemarse.
Ten cuidado con plancha para gofres eléctricay, si lo estás usando por primera vez. Sigue receta, o mejor aún, lea las instrucciones del aparato, porque una plancha para wafles puede ser muy diferente a otra.
Para mantener los waffles en forma de cono y evitar que se deshagan, colóquelos en vasos altos y delgados con el extremo angosto hacia el fondo durante un rato.

Almacenamiento

Mantener rollos de oblea No se pueden guardar más de cinco días. Colóquelos en un recipiente, cúbralos y guárdelos en un lugar seco. En el refrigerador, la masa se ablandará y perderá su textura crujiente.

¡Usa los waffles como conos de helado o cómelos solos! Este delicioso postre es un excelente sustituto de las galletas.

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