Pastel de calabaza con miel: una receta sencilla con fotos paso a paso

No les diré cómo hacer la masa de esta receta. Pueden usar la masa que les guste. Pero el relleno de este pastel de calabaza es el más sencillo de todos. Se prepara en 5 minutos y va directo al horno.

Valor nutricional por porción

227 kcal

Proteínas: 5,7 gramos
Grasas: 4,1 gramos
Carbohidratos: 41,5 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 55 minutos
Tiempo en la cocina: 10 minutos
Complejidad:

Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
Número de porciones: 6

Receta con fotos paso a paso

Pastel de calabaza con miel

Ingredientes

Porciones

Puré de calabaza

2 vaso
Leche condensada

2 vaso
Huevo C1

2 piezas
Sal

1 pellizco
Especias (jengibre, nuez moscada, canela)

al gusto
Miel

1 taza
Masa

300 GRAMO

Preparación

Paso 1

Transfiera el puré de calabaza a un recipiente hondo.

Paso 2

Añade toda la leche condensada a la calabaza, bate los huevos y añade sal y especias de calabaza. Puedes ajustar la mezcla de condimentos a tu gusto. Normalmente se le añade canela, jengibre y nuez moscada.

Paso 3

Añade miel.

Paso 4

Mezclar todo bien hasta que quede suave.

Paso 5

Extiende la masa quebrada hasta que tenga un grosor de unos 3 mm. Transfiere la lámina al molde y presiónala con los dedos. Forma un borde bonito para darle al pastel un aspecto festivo.

Paso 6

Perfore el fondo con un tenedor para evitar que se hinche durante la cocción.

Paso 7

Hornee a 170 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) hasta que esté listo. Normalmente, un delicioso pastel de calabaza tarda unos 45 minutos en hornearse. Sin embargo, este tiempo puede variar según la potencia de su horno.

Para realzar aún más el sabor del pastel, puedes añadir ralladura de cítricos al relleno o rociarlo con pasas y nueces. Las frutas secas también complementan a la perfección el sabor de la calabaza.

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