Tiramisú de galleta y requesón sin horno: Receta + 7 fotos paso a paso

A menudo te apetece darte un capricho delicioso, pero no tienes tiempo para preparar postres. El tiramisú es la solución perfecta.

Valor nutricional por porción

191.3 kcal

Proteínas: 14,6 gramos
Grasas: 5,7 gramos
Carbohidratos: 19,6 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 4 horas 20 minutos
Tiempo en la cocina: 1 hora
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 6

Hoy os voy a compartir una forma rápida y sencilla de preparar este manjar. en casaTe garantizo que este postre italiano siempre será un elemento básico no solo en tus favoritos culinarios, sino también en tu corazón.

La receta clásica del tiramisú lleva queso crema mascarpone y galletas savoiardi. He preparado este postre muchas veces con sus ingredientes tradicionales. Sin embargo, no todo el mundo puede permitírselos. La solución es sencilla. En este artículo, te mostraré cómo preparar una alternativa casera al tiramisú con ingredientes fáciles de conseguir.

Solo necesitas un poco de paciencia y buen humor para crear este fragante y delicioso postre. El plato solo toma 20 minutos de preparación, y el resto del tiempo se deja macerar en el refrigerador. ¿Listo para empezar? ¡Reúne rápidamente los ingredientes y recrea esta exquisitez en tu propia cocina!

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Galleta

60 GRAMO
Requesón

500 GRAMO
CCrea agria

500 GRAMO
Azúcar en polvo

120 GRAMO
Nueces

80 GRAMO
Chocolate

100 GRAMO
Banana

2 piezas
Café negro

220 ml

Preparación

Paso 1

Picar las nueces en trozos pequeños con un cuchillo.

Paso 2

Pelar los plátanos y cortarlos en trozos pequeños.

Paso 3

Tome el requesón blando, añada crema agria y azúcar glas. Mezcle todo bien. Si lo desea, puede colar el requesón. Esto le dará a la crema una consistencia más suave.

Paso 4

Añade el plátano y las nueces a la crema. Mezcla bien.

Paso 5

Preparemos el postre. Primero, prepare café fuerte y déjelo enfriar un poco. Luego, tome los trozos de galleta, sumérjalos en el café y colóquelos en la sartén. Después, cubra la capa de galleta con crema. Luego, agregue otra capa de galletas y otra de crema. Repita este proceso hasta que se acaben los ingredientes.

Paso 6

Coloca la crema restante sobre la capa superior. Extiéndela y cubre ligeramente los lados.

Paso 7

Pica el chocolate con un cuchillo de cocina. Decora el tiramisú con él y refrigéralo unas horas para que las galletas se impregnen.

Posibles reemplazos

Para preparar esta variante del tiramisú, puedes usar cualquier tipo de galleta. Se puede hacer con Savoyardi, Yubileiny o K Chayu. Para la crema, es importante usar requesón blando, porque gracias a ello queda muy tierno.

Si no te gustan las nueces, puedes sustituirlas por cacahuetes, avellanas, anacardos, almendras o pistachos. Incluso puedes omitirlas por completo si lo prefieres. Lo mismo ocurre con el plátano. Puedes sustituirlo por otras bayas o frutas, o bien omitirlo de la crema durante la preparación.

La versión tradicional consiste en remojar las galletas en café fuerte. Sin embargo, si lo preparas para niños, puedes sustituirlo por leche normal. Esta versión de tiramisú seguro que queda deliciosa.

Consejos

Para mejorar el aroma del postre, puedes agregar vainillina y alcohol fuerte.
El postre terminado debe refrigerarse durante al menos 4 horas. Si es posible, es mejor dejarlo reposar toda la noche. Esto permitirá que las galletas se empapen bien y queden muy suaves.
Es mejor utilizar crema agria y requesón con un alto porcentaje de grasa.
Para variar, puedes agregar una capa de tus bayas favoritas a tu tiramisú, lo que hará que el sabor sea más expresivo.

Almacenamiento

Guarde el tiramisú en un recipiente con tapa hermética para evitar que absorba olores. Conserva su sabor hasta 5 días, siempre que se mantenga refrigerado en lugar de a temperatura ambiente.

Ya has aprendido a preparar una versión fácil y económica de tiramisú. ¡Prueba este delicioso postre en casa y comparte tus éxitos en los comentarios!

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