Palomitas de maíz con caramelo dulce
Valor nutricional por porción
401 kcal
- Proteínas: 5,3 gramos
- Grasas: 8,7 gramos
- Carbohidratos: 76,1 gramos
*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.
- Tiempo total:
-
Complejidad:
Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
- Número de porciones: 1
Receta con fotos paso a paso
Ingredientes
Porciones
-
Palomitas100 GRAMO
-
Aceite de girasol1 cucharada
-
Manteca1 cucharada
-
Sal1 pellizco
Para caramelo
-
Azúcar200 GRAMO
-
Agua100 ml
-
Manteca1 cucharada
Preparación
Paso 1
Vierta aceite vegetal en una sartén caliente.
Paso 2
A continuación, añade la mantequilla y espera hasta que se derrita.
Paso 3
Luego vierte los granos de maíz en esta sartén y mezcla todo bien.
Paso 4
Cubre la sartén con una tapa porque los granos empezarán a explotar.
Paso 5
Vierta las palomitas preparadas en un recipiente hondo, agregue sal y mezcle.
Paso 6
Vierta el azúcar en una cacerola.
Paso 7
Añade el agua al azúcar y coloca la cacerola al fuego.
Paso 8
Sin remover nada, lleve el caramelo a un color ámbar.
Paso 9
A continuación, añade la mantequilla al caramelo y lleva la mezcla a una consistencia suave.
Paso 10
Vierta el caramelo preparado en las palomitas de maíz y mezcle todo junto.
Paso 11
Coloque las palomitas de maíz con caramelo sobre papel pergamino para que se enfríen y cuaje.
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