Dulce pastel de calabaza de otoño

Preparamos los ingredientes necesarios.

Pela con cuidado la calabaza y retira las semillas.

Cortar en cubos con un cuchillo.

Coloque la calabaza en el molde.

Hornear durante 40-45 minutos a 180 grados hasta que esté tierno.

En un recipiente hondo aparte, mezcle la harina con la sal.

Añade la mantequilla rallada con un rallador grueso a la harina.

Mezcle suavemente los ingredientes con una cuchara o con las manos.

Vierta agua con jugo de limón y amase rápidamente la masa.

Envolver en film y meter en el frigorífico durante 30 minutos aproximadamente.

Haga puré la calabaza enfriada con una licuadora de inmersión.

Añade los huevos, las especias y la leche condensada al puré de calabaza.

Mezcle la mezcla hasta que quede suave.

Extiende la masa fría y corta un círculo.

Colocar la masa en el molde, hacer bordes y pincharla con un tenedor para evitar que aparezcan burbujas y grietas durante la cocción.

Hornee la masa durante 15 minutos a 180 grados.

Retirar la masa quebrada del horno, dejar enfriar un poco y extender el relleno de calabaza por encima.

Hornee la tarta a 180 grados durante 45 minutos.

El relleno debe quedar denso y los bordes de la masa deben estar bien dorados.