Bizcocho de chocolate de Andy Chef

Tamice la harina y el cacao en un bol.

Añade un poco de sal y soda a los ingredientes secos.

Ahora añade el azúcar.

Batir dos huevos.

Añade aceite vegetal a todo. Usa aceite vegetal sin olor, ya que le dará al pastel un aroma a chocolate sin sabores indeseados.

Vierta la leche a temperatura ambiente.

Derretir y enfriar la mantequilla, agregarla a nuestra mezcla.

Después de esto, comenzamos a amasar la masa utilizando una batidora.

Una vez que la mezcla de chocolate esté suave, añade el vinagre y mezcla bien. En este punto, la masa se volverá ligeramente más ligera.

Forre el fondo de un molde para hornear con papel vegetal y extienda la masa. Hornee en un horno precalentado a 170 grados Celsius durante aproximadamente 1 hora.

Comprobamos si el pastel está listo con una brocheta de madera.