Charlotte en olla de cocción lenta sin huevos

El pastel de manzana de Cuaresma no solo es ideal para las festividades religiosas. Es básicamente una charlotte vegana, sin huevo, leche ni mantequilla. Está elaborado únicamente con ingredientes vegetales naturales para maximizar sus beneficios para la salud.

Valor nutricional por porción
143.1 kcal
  • Proteínas: 4,2 gramos
  • Grasas: 0,8 gramos
  • Carbohidratos: 29,6 gramos
*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.
  • Tiempo total:
  • Tiempo en la cocina:
  • Complejidad:
    Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
  • Número de porciones: 6
Receta con fotos paso a paso
Charlotte en olla de cocción lenta sin huevos
Ingredientes
Porciones
  • Harina
    200 GRAMO
  • manzanas
    300 GRAMO
  • Aceite de girasol
    2 cucharada
  • Azúcar
    100 GRAMO
  • Zumo de manzana
    250 ml
  • Levadura en polvo
    1 cucharada
  • Sal
    pellizcos
  • Azúcar de vainilla
    1 cucharada
  • Canela
    3 GRAMO
Preparación

Paso 1

Mezclar en un recipiente hondo el jugo de manzana con el aceite de girasol hasta obtener una esencia homogénea.

Paso 2

Añade el azúcar y mezcla hasta que se disuelva por completo. Luego, añade la harina, el polvo para hornear, la sal, la canela y la vainilla. Bate hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Paso 3

Forre el recipiente de la multicocina con un círculo de papel vegetal de un diámetro adecuado y engráselo con aceite de girasol. Asegúrese de pincelar los bordes con un pincel de cocina.

Paso 4

Pelar y quitar el corazón de las manzanas, cortarlas en rodajas y colocarlas en el fondo de la sartén.

Paso 5

Vierte toda la masa encima y nivela la superficie con una espátula.

Paso 6

Hornee la charlotte en la función "Hornear" durante 1 hora. Déjela enfriar en el tazón, luego sáquela y colóquela en una fuente.

Paso 7

La charlotte de cuaresma con manzanas en olla de cocción lenta está lista.

Versión dietética
Si quieres convertir una Charlotte de Cuaresma en una auténtica obra maestra saludable, solo necesitas seguir dos pasos. Sustituye la harina de trigo en una proporción 1:1 por harina de avena o de maíz, ya que no contienen gluten. Y en lugar de azúcar, puedes añadir cualquier edulcorante a la masa. El eritritol o la miel son ideales para una corteza tan bonita como la de la foto.

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