Charlotte de ciruelas en olla de cocción lenta: Receta + 8 fotos paso a paso

La Charlotte de ciruelas es un pastel increíblemente delicioso y aromático que sin duda te encantará, no solo por la comida, sino también por su preparación. Solo toma una hora prepararlo y el resultado será un pastel delicioso, tierno y jugoso que quedará en tu mesa.

Valor nutricional por porción

197 kcal

Proteínas: 9 gramos
Grasas: 7 gramos
Carbohidratos: 32 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Este postre es un bizcocho esponjoso y suave relleno de ciruelas maduras cortadas por la mitad. Se deshace en la boca, creando una explosión de placer con cada bocado. Este postre encantará tanto a adultos como a niños.

Lo mejor es servir este plato en porciones individuales para cada persona. Se puede colocar una bola de helado al lado. Este postre frío complementará el sabor del pastel, haciéndolo aún más atractivo. Los invitados también pueden disfrutar de bebidas como té, chocolate, café, leche o jugo con la charlotte.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Ciruela

200 GRAMO
Huevo C1

5 piezas
Azúcar

200 GRAMO
Harina

200 GRAMO
Levadura en polvo

2 GRAMO
Manteca

10 GRAMO

Preparación

Paso 1

Lavar las ciruelas, dividirlas en dos mitades y quitarles el hueso.

Paso 2

Casca los huevos en un recipiente hondo, añade el azúcar y bate hasta que se disuelva.

Paso 3

Tamiza la harina y la levadura química y añádelas a la mezcla de huevo y azúcar. Mezcla durante unos 5 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

Paso 4

Engrasa el recipiente de la multicocina con mantequilla derretida. Esto facilitará que la charlotte se desprenda fácilmente.

Paso 5

Vierta la masa en el bol y alisela.

Paso 6

Coloque las ciruelas encima de la masa.

Paso 7

Coloque la tarta en una olla multicocina para hornear en el programa “Hornear” durante una hora.

Paso 8

Dejar enfriar el postre, retirarlo del bol y servir.

Receta en vídeo similar: Pastel de ciruelas en olla de cocción lenta

El otoño es la época perfecta para disfrutar de deliciosos y dulces postres horneados. El pastel de ciruelas es especialmente popular, ya que las ciruelas maduran justo en esta época del año.

Para preparar este postre, necesitas una receta probada. Marina Petrushenko, autora del canal "Recetas para Multicooker", comparte precisamente eso. En su video, explica cómo cocinar correctamente el pastel en una multicooker y cómo evitar que se queme. Gracias a las detalladas instrucciones en video, cualquiera puede recrear esta charlotte en casa.

Consejos

Para que la charlotte quede esponjosa, bate bien los huevos. Después de batirlos, deben duplicar su volumen y adquirir un color blanco.
Si las ciruelas son demasiado grandes, puedes cortarlas en trozos pequeños y mezclarlas con la masa.
Para hacer la masa más porosa y suelta, puedes agregar un poco de polvo para hornear o bicarbonato de sodio, apagado con vinagre o jugo de limón.
Añadiendo mantequilla a la masa el postre terminado quedará más tierno y suave.
La vida útil de los productos horneados depende de su temperatura de almacenamiento. Si se conserva a temperatura ambiente, el pastel conserva su sabor durante 2 días. Refrigerado, se conserva en buen estado hasta 5 días.
Puedes comprobar si la charlotte está hecha con un palillo o una brocheta. Para ello, pincha la tarta con él y comprueba si quedan restos de masa cruda.

Ahora cualquiera puede preparar deliciosos, apetitosos y aromáticos postres horneados en casa. Prueba esta sencilla receta y compártela con tus amigos. ¡Que la disfrutes!

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