Charlotte de manzana al microondas: Receta + 9 fotos paso a paso

La Charlotte es un clásico pastel inglés, elaborado con un bizcocho de huevo y diversas frutas. Tradicionalmente, este pastel se suele preparar con manzanas. Es increíblemente fácil de preparar y el resultado es un postre delicioso, esponjoso, tierno y aromático que combina a la perfección con el té.

Valor nutricional por porción

208.6 kcal

Proteínas: 4,5 gramos
Grasas: 2,6 gramos
Carbohidratos: 41,5 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 15 minutos
Tiempo en la cocina: 7 minutos
Complejidad:

Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
Número de porciones: 6

¿Sabías que un microondas y microondas ¿Son estos electrodomésticos multiusos? ¿Sigues usándolos solo para recalentar la pasta de ayer? Entonces no los has probado. hornear ¡Tienen la charlotte más deliciosa!

En un pequeño asistente se puede cocinar real tarta de manzana total sy 5 minutosResulta muy lozano Y pasteles delicados. Esto es especialmente útil cuando los invitados ya están en la puerta y aún no hay nada que servir con el té. El postre aparecerá en la mesa. más rápido¡de lo que tarda la tetera en hervir!

Me gustaría compartir con vosotros una receta muy sencilla de charlotte de manzana al microondas, ¡para que podáis comprobarlo vosotros mismos!

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

manzanas

2 piezas
Harina

160 GRAMO
Huevo C1

3 GRAMO
Azúcar

150 GRAMO
Levadura en polvo

1 cucharadita
Azúcar en polvo

1 cucharadita
Canela

1 cucharadita
Sal

1 pellizco

Preparación

Paso 1

Lavar las manzanas medianas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas finas.

Paso 2

Añade azúcar glas y canela a las manzanas. Revuelve.

Paso 3

Coloque en un bol la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la vainilla y una pizca de sal.

Paso 4

Incorpora los huevos de gallina. Deben estar a temperatura ambiente.

Paso 5

Bate todo con una batidora o batidor hasta conseguir una masa suave y esponjosa.

Paso 6

Engrasa generosamente un molde para hornear con mantequilla. Si no tienes, puedes usar aceite vegetal. La charlotte se expandirá rápidamente durante el horneado, así que es importante asegurar que la masa suba uniformemente en el molde.

Paso 7

Coloque las manzanas cubiertas con canela en el fondo de la sartén.

Paso 8

Vierte la masa sobre las manzanas. Calienta en el microondas a potencia alta durante 6-7 minutos o a potencia media. con convecciónSi la masa no está bien cocida, deja reposar la tarta uno o dos minutos más. Ten cuidado de no cocerla demasiado, o la charlotte quedará seca y dura.

Paso 9

Coloca la charlotte en un plato para servir. Espolvorea con azúcar glas si lo deseas. ¡Listo!

Receta en vídeo similar: Charlotte de manzana en microondas

¡Los deliciosos productos horneados caseros son una realidad! ¡Deliciosos y sabrosos! En su canal, "Recetas y Realidad. Prueba de Recetas", la bloguera gastronómica Inna toma una receta irresistible y la replica hasta el último gramo en su propia cocina, sin preparación previa. ¿Cómo se asemeja el resultado al original y cuál es el resultado final?

Esta vez, Nina probará la receta rápida y fácil de una Charlotte de manzana al microondas de un suscriptor. Lo mejor de esta tarta es que está lista en solo unos minutos. ¡Si tienes invitados, es perfecta para acompañar el té!

Cómo elegir manzanas para Charlotte

Muchos cocineros creen erróneamente que cualquier manzana sirve para una tarta Charlotte. Sin embargo, la elección correcta de la fruta determina el sabor, la textura y el aroma de la tarta.

Las siguientes variedades se consideran las más adecuadas para elaborar charlotte de manzana: Antonovka, Semerenko, Jonathan, Reinette y Jonagold. Al elegir las manzanas, preste atención a la firmeza y elasticidad de la piel: cuanto más suave sea la piel, más jugosas serán las manzanas.

No se recomienda elegir manzanas muy jugosas para la tarta: debido al exceso de humedad, la masa puede no hornearse bien o quemarse en la parte inferior.

Respuestas a 3 preguntas frecuentes

¿Cómo preparar manzanas para charlotte?

Puedes añadir manzanas crudas a la charlotte. Sin embargo, si quieres realzar el sabor del relleno, se recomienda cocinarlas antes de verter la masa sobre ellas.

Coloca las manzanas peladas y cortadas en rodajas en una sartén. Agrega el azúcar, la canela y la mantequilla. Mezcla bien. Cocina a fuego lento hasta que se forme una costra caramelizada en la superficie. ¡Listo!

¿Qué puedo hacer para evitar que las manzanas pierdan jugo?

Si compraste una manzana jugosa, asegúrate de que no suelte jugo en la masa. Reboza la pulpa previamente en harina, azúcar glas o almidón.

¿Qué puedo hacer para evitar que las manzanas se hundan hasta el fondo?

Para garantizar que el relleno de manzana se distribuya uniformemente en toda la masa, reboce la fruta en harina.

Puedes preparar la Charlotte con más que solo manzanas, ¡pero la receta clásica realmente realza todo el sabor de este delicado bizcocho! ¡Consiente a tu familia y amigos con este delicioso pastel ahora mismo!

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