Tarta Charlotte de manzana en panificadora: Receta + 8 fotos paso a paso

La legendaria tarta Charlotte: ¿qué podría ser más sencilla? Su esponjosa masa de bizcocho se prepara en tan solo diez minutos. El relleno de manzana siempre es tierno y sabroso. Es difícil equivocarse con esta tarta clásica, ya que su receta es muy sencilla y accesible.

Valor nutricional por porción

208.6 kcal

Proteínas: 4,5 gramos
Grasas: 2,6 gramos
Carbohidratos: 41,5 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 50 minutos
Tiempo en la cocina: 10 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Por lo general, para la charlotte se utilizan manzanas agridulces con un poco de jugo. Tarta de manzana Horneada, la fruta debe estar ligeramente seca y firme para evitar que el relleno dañe la delicada masa. Si desea un relleno de manzana jugoso y húmedo para su Charlotte, la mejor manera es prepararla en una panificadora.

El control de temperatura del horno garantiza una cocción uniforme. Los productos horneados no se queman, se mantienen enteros y no quedan blandos. Solo tienes que preparar la masa; la panificadora se encarga del resto.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

manzanas

200 GRAMO
Harina

175 GRAMO
Azúcar

150 GRAMO
Huevo C1

3 piezas
Manteca

50 GRAMO
Levadura en polvo

1.5 cucharadita

Preparación

Paso 1

Nosotros preparamos los productos.

Paso 2

Combine la mantequilla ablandada con el azúcar. Bata con una batidora a baja velocidad hasta que esté completamente integrado.

Paso 3

Batir los huevos. Remover hasta obtener una ligera espuma blanca.

Paso 4

Añade el polvo de hornear a la harina y mezcla.

Paso 5

Tamiza la harina y añade la mezcla de huevo. Amasa la masa.

Paso 6

Cortar las manzanas en rodajas con piel y añadirlas a la masa.

Paso 7

Coloque la masa en el recipiente de la panificadora, alisando la superficie del pastel. No es necesario engrasar el fondo del molde. Configure la charlotte en la función "Hornear". Espere a que la panificadora termine de hornear.

Paso 8

Saca la charlotte de la sartén. Dale la vuelta para una presentación impecable. ¡Listo!

Receta en vídeo similar: Tarta de manzana en panificadora

Hornear una tarta de manzana en una panificadora es una tarea que hasta un niño puede hacer. La bloguera gastronómica Marina te muestra cómo hacerlo bien en su canal de YouTube. El resultado es una tarta estilo Charlotte muy tierna, esponjosa y deliciosa.

Puedes amasar una masa suave y fragante al instante en tu electrodoméstico. Encontrarás todos los ingredientes debajo del video. Solo necesitas cortar las manzanas en rodajas. Esta receta es realmente sencilla y rápida, así que si tienes una panificadora sin usar en la cocina, no dudes en usarla.

Posibles reemplazos

¿Te falta algún ingrediente en la cocina? ¿Quieres preparar una versión dietética de la Charlotte? ¿O simplemente quieres experimentar con una receta clásica? Te ofrezco varias opciones de sustitución.

Para una dieta Charlotte

Si estás a dieta, siguiendo una dieta equilibrada o por alguna razón no comes harina, hay varias formas de hacer que tu tarta sea menos calórica.

Primero, reemplaza la harina de trigo por harina de arroz, almendras o avena. Usa huevos en vez de polvo para hornear. Para asegurar que los productos horneados suban, es necesario batirlos bien. En lugar de azúcar, usa un sustituto de azúcar o un edulcorante natural.

Si quieres algo inusual

Para preparar una charlotte única, simplemente reemplaza el ingrediente principal: las manzanas. Usa naranjas, mandarinas, cerezas, albaricoques u otras frutas y bayas que te gusten. También puedes usar mermeladas y conservas como relleno.

Charlotte cuaresmal

Incluso la versión de Cuaresma de la Charlotte se distingue por su ligereza y su increíble sabor. Claro, no será tan rica ni cremosa, pero el resultado superará todas las expectativas. Solo hay dos ingredientes que evitar: huevos y mantequilla.

En su lugar, use crema agria baja en grasa, hecha con leche vegetal y aceite vegetal, para darle elasticidad. Use las siguientes proporciones: 50 g de mantequilla por 50 ml de aceite vegetal, 1 huevo por 2 cucharadas de crema agria.

Esta tierna y sabrosa charlotte será una adición maravillosa a cualquier mesa, ya sea para una festividad o para una normal. Con una panificadora, no solo queda deliciosa, sino que también es mucho más rápida. Probablemente no dure mucho, así que prepara una segunda tanda de inmediato.

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