Charlotte de manzana con edulcorante: Receta + 7 fotos paso a paso

La charlotte de manzana es un postre favorito de muchas personas en todo el mundo. Gracias a su exquisita combinación de manzanas ácidas y su dulce textura, es adorada tanto por adultos como por niños. Hoy les comparto una receta única para un pastel esponjoso sin azúcar añadido.

Valor nutricional por porción

136.2 kcal

Proteínas: 5,1 gramos
Grasas: 2,8 gramos
Carbohidratos: 21,1 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Preparar una charlotte es muy sencillo. Solo necesitas un poco de tiempo libre, buen humor y un par de ingredientes que seguro encontrarás en cualquier hogar. Lo mejor es que esta delicia se prepara rapidísimo. En tan solo una hora, este delicioso postre estará listo.

No usé azúcar en esta receta; la miel le da un toque dulce. Este producto no solo es más nutritivo, sino también mucho más saludable. Gracias a este sustituto, incluso las personas con diabetes pueden disfrutar de una rebanada de Charlotte.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Huevo C1

3 piezas
Leche

75 GRAMO
Miel

50 GRAMO
Manzana

200 GRAMO
harina de avena

80 GRAMO
Harina de maíz

79 GRAMO
Levadura en polvo

1 cucharadita
ralladura de limón

1 cucharadita
Canela

0.5 cucharadita
Vainilla

al gusto

Preparación

Paso 1

Lavar, pelar y quitar el corazón de las manzanas. Cortarlas en cubos medianos.

Paso 2

Casca los huevos en un bol limpio. Agrega la miel y bate con una batidora a alta velocidad hasta que la mezcla espese y se vuelva blanca. Esto es esencial para que el pastel quede esponjoso y aireado.

Paso 3

Añade la ralladura de limón, la leche, la canela, la vainilla, el polvo para hornear y ambos tipos de harina a los huevos batidos. Asegúrate de pasarlos por un colador para eliminar cualquier grumo. Mezcla la mezcla con una batidora.

Paso 4

Añade las manzanas picadas a la masa y mezcla.

Paso 5

Engrasa el molde con mantequilla para que sea más fácil que la charlotte se despegue de los lados.

Paso 6

Vierta la masa de manzana en el molde y alísela. Hornee en horno precalentado a 180 °C durante 40 minutos.

Paso 7

Saca la charlotte de manzana del horno, déjala enfriar y ¡estará lista para servir!

Receta en vídeo similar

Charlotte de manzana con sustituto de azúcar

https://www.youtube.com/watch?v=JNYPMszsIw0

El postre otoñal más delicioso es la charlotte de manzana. La fruta fresca de la huerta es perfecta para preparar esta deliciosa tarta, ya que la hace increíblemente tierna y sabrosa.

¿Quieres preparar una increíble charlotte de manzana? Entonces no te pierdas esta videoreceta del creador del canal "The Ginger Love". Te enseñará cómo sustituir el azúcar y por qué se le añade polvo para hornear. Para asegurarte de que tengas éxito al preparar este postre, solo necesitas seguir una regla: seguir las instrucciones al pie de la letra.

¿Qué acompaña al postre?

La charlotte de manzana combina a la perfección con una bola de helado cremoso. Si añades frutos rojos, otros trozos de fruta o frutos secos a la masa durante la preparación, crearás un plato nuevo e igualmente delicioso.

Consejo

No abra la puerta del horno mientras hornea, ya que el cambio repentino de temperatura puede hacer que el pastel se hunda. Por la misma razón, no saque la charlotte del horno inmediatamente después de hornearla. Déjela enfriar de 5 a 10 minutos antes de desmoldarla.

Esta charlotte de manzana deleitará a tus invitados en tu cena navideña. Prepara esta deliciosa receta y disfruta del resultado. ¡No olvides compartirla en los comentarios!

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