Charlotte con corteza crujiente: Receta de manzana + 7 fotos paso a paso

Esta charlotte se lleva con razón el primer puesto entre todos los postres que he preparado. Lo que pasa es que es rapidísima y fácil de preparar, y además, todos los familiares y amigos la devoran con gran placer. Durante la cosecha de manzanas, esta tarta con su corteza se convierte en el desayuno estrella.

Valor nutricional por porción

208.6 kcal

Proteínas: 4,5 gramos
Grasas: 2,6 gramos
Carbohidratos: 41,5 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

A cocinar Para preparar este postre, necesitarás los siguientes ingredientes: harina, azúcar, huevos, manzanas y vainilla. Estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier hogar, así que puedes prepararlo a diario. Al fin y al cabo, se acaba enseguida.

Hacer Preparar una masa de tarta crujiente es facilísimo. Para ello, necesitas saber un par de secretos que me complace compartir contigo en esta receta. ¿Listo para aprenderlos? ¡Date prisa y prepárate para esta delicia especial!

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Harina

245 GRAMO
Azúcar

195 GRAMO
Huevo C1

3 piezas
Manzana

3 piezas
Vainilla

10 GRAMO

Preparación

Paso 1

Rompa los huevos en un recipiente hondo y bátalos hasta que el azúcar se disuelva completamente.

Atención

Es importante prestar especial atención a este proceso, ya que de él dependerá lo crujiente que quedará la corteza del postre terminado.

Paso 2

Tamiza la harina para eliminar todos los grumos. Añádela a la mezcla de huevo y azúcar e incorpórala suavemente con una espátula, con movimientos ascendentes.

Paso 3

Lavar, pelar y quitar el corazón de las manzanas. Luego, cortarlas en gajos pequeños.

Paso 4

Forre un molde para hornear con papel vegetal. Engrase la superficie con aceite vegetal. Esto facilitará que el postre se desmolde.

Paso 5

Coloca las manzanas en el fondo de la sartén, vierte la masa encima de ellas y alísala.

Paso 6

Coloque la tarta en un horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.

Paso 7

Saca la charlotte del horno y déjala enfriar un poco. Luego, desmolda y decora a tu gusto.

Receta en vídeo similar: Charlotte de manzana crujiente

Preparar una charlotte crujiente de manzana es facilísimo. Solo sigue la receta del autor del canal "Culinary Break".

En este video, aprenderás todos los secretos y sutilezas de su preparación. Gracias a ellos, cualquiera puede crear la charlotte perfecta en su propia cocina, con una corteza increíblemente crujiente. Una vez que hayas preparado este postre al menos una vez, no podrás resistirte.

Diseño y presentación

La charlotte de manzana con corteza crujiente queda increíblemente elegante y hermosa cuando se adorna con azúcar glas. Además, puedes realzar la superficie del pastel con ingredientes como coco rallado y ralladura de limón. Estos no solo realzan la apariencia del postre, sino que también realzan su sabor.

Sirva el pastel de manzana en porciones individuales. Los invitados pueden disfrutar de una bola de helado con su rebanada de pastel. Esta combinación seguro que impresiona. Disfrute de café caliente, té, chocolate caliente o leche fría.

Posibles reemplazos

Debido a su alto contenido de azúcar, el pastel es bastante calórico. Sin embargo, este problema se puede solucionar utilizando ingredientes más saludables como miel, néctar de agave, stevia o eritritol en lugar de azúcar granulada.

Preparar una charlotte en casa es fácil, rápido y divertido. Solo sigue esta receta y te garantizamos que hornearás una tarta fragante y deliciosa.

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