Charlotte de manzana y requesón en olla de cocción lenta: Receta + 10 fotos paso a paso

La Charlotte se ha convertido en un postre favorito para muchas familias de todo el mundo. Y es comprensible, ya que combina ingredientes asequibles, es fácil de preparar y tiene un sabor increíble.

Valor nutricional por porción

105 kcal

Proteínas: 7,3 gramos
Grasas: 1,9 gramos
Carbohidratos: 14,3 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora 20 minutos
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Pastel de requesón con manzanas Esta es una versión renovada de una receta clásica. El requesón le da al pastel una textura delicada y un sabor esponjoso. Las manzanas firmes aportan una agradable acidez y complementan a la perfección la combinación de especias y masa suave. ¡Encuentra tu receta favorita ahora y sorprende a tus seres queridos con nuevas obras maestras culinarias!

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Para la base de cuajada:

Requesón

360 GRAMO
Huevo C1

2 piezas
Harina

4 cucharada
Aceite vegetal

20 GRAMO
Levadura en polvo

1 cucharadita
Vanilina

1 GRAMO
Azúcar

100 GRAMO

Para rellenar:

CCrea agria

200 GRAMO
Huevo C1

3 piezas
Azúcar

80 GRAMO
Vanilina

1 GRAMO

Para el relleno:

manzanas

3 piezas

Preparación

Paso 1

En un recipiente hondo, combine el requesón con el azúcar.

Paso 2

Añade los huevos y el aceite vegetal al requesón y mezcla todo.

Consejo

En esta receta, utilice aceite vegetal inodoro para garantizar que los productos horneados terminados no tengan un aroma fuerte.

Paso 3

Añade harina, polvo para hornear y vainillina a la masa de cuajada.

Paso 4

Amasar con cuidado la masa fina.

Paso 5

Para preparar el relleno, combine el azúcar, la vainilla y los huevos con la crema agria y luego mezcle hasta que quede suave.

Paso 6

Engrase el recipiente multicocina con mantequilla y coloque la base de cuajada en él, luego alise.

De esta manera, el pastel terminado se separará fácilmente del recipiente.

Paso 7

Coloque rodajas de manzana peladas sobre la masa. Si las manzanas están demasiado jugosas, exprímelas primero.

Paso 8

Vierta el relleno de crema agria sobre todo.

Paso 9

Hornee la tarta en modo "Hornear" durante aproximadamente una hora. Luego, abra la tapa de la multicocina y deje que la charlotte se enfríe.

Paso 10

Transfiere el pastel a una fuente y espolvoréalo con azúcar glas. ¡Ya está listo para el té!

Una receta en vídeo similar: Pastel de requesón y manzana en olla de cocción lenta

Pastel de requesón y manzana Muchas amas de casa llevan mucho tiempo cocinando en ollas de cocción lenta. Al fin y al cabo, si eliges la receta correcta, la charlotte quedará tierna y sabrosa.

La autora del canal "Multicooker. Recetas en la Multicooker de Marina Petrushenko" muestra cómo preparar diversos platos sin usar la estufa ni el horno. La Charlotte preparada según esta receta queda esponjosa y aireada. El requesón le da una textura suave, así que usted y su familia estarán encantados con el resultado.

Respuestas a preguntas frecuentes

¿Qué fuente para hornear es mejor para hacer charlotte?

Un molde de silicona es ideal para hornear tarta de manzana. También puedes usar un molde desmontable normal, pero forrando el fondo con papel vegetal.

¿Qué más se le puede añadir a Charlotte?

Las frutas secas le darán un toque extra de dulzor a la charlotte. También puedes sustituir las manzanas por otras frutas o bayas: peras, albaricoques, arándanos rojos, grosellas, etc.

¿Por qué no se levantó la charlotte?

Abrir el horno con frecuencia durante la cocción puede hacer que la charlotte se hunda. Procura no abrir el horno hasta que la tarta esté lista.

Posibles reemplazos

La vainillina se puede sustituir por azúcar de vainilla, extracto o vaina de vainilla.
La harina se puede sustituir por cualquier tipo sin gluten.
En lugar de azúcar, puedes utilizar un edulcorante o miel.

No dudes en experimentar con tus habilidades culinarias y prueba a preparar esta delicada charlotte de requesón. Comparte tus ideas de relleno alternativo para esta tarta en los comentarios.

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