Charlotte al horno con manzana rallada: receta + 10 fotos paso a paso

La Charlotte es un postre familiar con el que todos crecimos. El pastel de manzana tiene un sabor increíble, a pesar de ser increíblemente fácil de preparar. ¿Pero puedes darle un toque diferente a esta receta clásica?

Valor nutricional por porción

208.6 kcal

Proteínas: 4,5 gramos
Grasas: 2,6 gramos
Carbohidratos: 41,5 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Tiempo en la cocina: 30 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Muchos chefs de todo el mundo intentan constantemente modificar y mejorar los platos a los que nos hemos acostumbrado. Charlotte no es la excepción, y hoy aprenderemos la receta de una tarta original con queso rallado. en un rallador Manzanas, lo que hace que este clásico pastel sea aún más delicioso. No solo aprenderás instrucciones detalladas paso a paso, sino también trucos especiales que harán que tu postre sea perfecto.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Harina

200 GRAMO
Huevo C1

4 piezas
Azúcar

100 GRAMO
Azúcar de vainilla

7 GRAMO
Soda

0.5 cucharadita
manzanas

4 piezas

Preparación

Paso 1

Pela y quita el corazón de las manzanas. Esto hará que el pastel quede más tierno.

Paso 2

Rompe los huevos en un recipiente y agrégales azúcar.

Paso 3

Bate todo con una batidora hasta que la mezcla quede esponjosa.

Paso 4

Añade bicarbonato de sodio, azúcar de vainilla (puedes usar una pizca de extracto de vainilla en lugar de azúcar de vainilla) y sal a la harina. Mezcla los ingredientes secos.

Paso 5

Añade la mezcla seca a la mezcla de huevo y bate con una batidora.

Paso 6

Rallar las manzanas con un rallador grueso.

Paso 7

Engrasa el molde con aceite vegetal. Esto evitará que el pastel se pegue.

Paso 8

Vierta la masa en el molde.

Paso 9

Luego agrega las manzanas ralladas a la masa y mezcla la mezcla hasta que quede suave, luego alísala con una espátula.

De esta manera, después de nivelar, el pastel terminado tendrá un aspecto ordenado.

Paso 10

Coloque el molde en un horno precalentado a 180 grados Celsius durante 40 minutos. Deje enfriar el pastel, desmolde y sirva.

Receta en vídeo similar: Tarta de manzana rallada

Si quieres estar completamente seguro de que tu pastel te saldrá perfecto a la primera, incluso sin experiencia culinaria, mira esta videoreceta. Sus principales ventajas son su fácil preparación, ingredientes fáciles de conseguir e instrucciones visuales y detalladas.

La autora del canal "Milana Cooking" comparte multitud de recetas de éxito para deliciosos postres horneados y mucho más. Mira el video ahora y consiéntete a ti y a tus seres queridos con un capricho que seguro te sorprenderá gratamente.

Consejos

Elige manzanas firmes y ligeramente ácidas. Quedan mejor en la charlotte.
Ralla las manzanas con un rallador grueso. Esto evitará que la tarta se ablande, ya que la consistencia será increíblemente tierna pero firme.
Para engrasar el molde, use aceite vegetal inodoro. También puede sustituirlo por mantequilla.

Diseño y presentación

Las mismas reglas de decoración se aplican a esta tarta de manzana rallada que a una charlotte clásica. Excelentes opciones de decoración:

manzanas frescas, otras frutas o bayas;
una bola de tu helado favorito;
azúcar en polvo;
Varios ingredientes.

Elige tu receta y presentación favoritas y crea esta obra maestra culinaria. ¡Comparte tus ideas de presentación favoritas para tus postres favoritos en los comentarios!

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