Charlotte de manzana y miel: Receta sin azúcar + 9 fotos paso a paso

La Charlotte de Miel será el plato estrella de cualquier mesa navideña. Impresionará a los invitados no solo por su presentación, sino también por su delicioso aroma. La miel la hace más dulce, tierna y deliciosa.

Valor nutricional por porción

153.5 kcal

Proteínas: 9,4 gramos
Grasas: 6 gramos
Carbohidratos: 15,2 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora 20 minutos
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Para preparar la charlotte, necesitamos un mínimo de ingredientes y tiempo. Lo mejor es que los ingredientes están disponibles en todos los hogares. Por lo tanto, pastel de miel y manzana Se considera un postre sencillo y versátil que se puede preparar en cualquier momento.

Para un sabor más picante, las manzanas en el pastel se pueden combinar con canelaEsta especia redefinirá por completo el sabor de la charlotte, haciéndola más original e interesante. ¡Pruébala solo una vez! ¡Te garantizo que nunca podrás resistirte a este postre!

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Manzana

6 piezas
Manteca

180 GRAMO
Miel

50 GRAMO
Azúcar

200 GRAMO
Soda

1 cucharadita
Zumo de limón

2 cucharada
Huevo C1

3 piezas
Harina

200 GRAMO

Preparación

Paso 1

Lava las manzanas, pélalas y córtalas en trozos pequeños. Rocíalas con jugo de limón para evitar que se oscurezcan.

Paso 2

Derrite la mantequilla al baño maría o en el microondas. Si usas miel cristalizada, derrítela también. Combina ambos ingredientes.

Paso 3

Apagamos el refresco con zumo de limón.

Paso 4

Rompa los huevos en un recipiente hondo y bátalos hasta que queden aireados y esponjosos.

Paso 5

Añade poco a poco el azúcar a los huevos. Bate hasta que la mezcla blanquee.

Paso 6

Añade azúcar, miel y bicarbonato a la mezcla de huevo y azúcar. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 7

Tamiza la harina para eliminar todos los grumos. Añádela a la mezcla preparada y mezcla suavemente. Es importante no mezclar demasiado la masa, ya que esto puede hacer que se asiente.

Paso 8

Añade las manzanas a la masa. Remueve. Vierte la masa en la sartén y alísala.

Paso 9

Hornea la tarta en un horno precalentado a 180 °C durante 60 minutos. Luego, desmolda, deja enfriar un poco y ¡sirve!

Una receta en vídeo similar: Pastel Charlotte sin azúcar con miel

La Charlotte es un postre espectacular que se deshace en la boca. Sin embargo, no todos pueden darse este capricho. Esto se debe a la gran cantidad de azúcar que se requiere para elaborar este dulce bizcocho.

Si quieres preparar una tarta deliciosa y sabrosa sin azúcar granulada, echa un vistazo a este video del canal "Recetas para Saborizar". En él, el autor muestra una receta paso a paso para preparar una charlotte de manzana. Con suma miel en lugar de azúcarEsto hace que el postre no sólo sea más saludable, sino también más bajo en calorías.

Consejo

Para preparar la charlotte, recomiendo usar manzanas verdes. Tienen un sabor más ácido, esencial para este plato. Las variedades Antonovka, Semerenko y Mutsu son las mejores. También se pueden usar manzanas rojas dulces si se desea. En este caso, se puede reducir la cantidad de miel y azúcar en la masa sin problema.

Diseño y presentación

Tarta de manzana con miel Se puede servir como postre independiente con una taza de té o café caliente, o con un vaso de leche. Para una presentación más atractiva, espolvorea la superficie con azúcar glas.

Otra opción para decorar es usar crema batida. De esta manera, el pastel puede usarse como un pastel navideño, ya que queda increíblemente bonito. Puedes cubrir la crema con trozos de la fruta del relleno o añadir otras bayas frescas.

Ahora ya conoces todos los secretos para hacer una charlotte con miel y azúcar. ¡Prepara este postre increíble conmigo y comparte la receta!

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