Charlotte de limón y manzana: Receta al horno + 9 fotos paso a paso

Nunca antes una receta con solo cuatro ingredientes había tenido un aspecto tan impresionante. Los productos horneados con ralladura de limón ofrecen un sabor refrescante y ácido, un irresistible e intenso aroma cítrico y un color delicioso. Tienen un aspecto delicioso y sofisticado.

Valor nutricional por porción

239.9 kcal

Proteínas: 4,1 gramos
Grasas: 9,6 gramos
Carbohidratos: 34,3 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 50 minutos
Tiempo en la cocina: 15 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Carlota sobre masa de limón El relleno de manzana crea un ambiente verdaderamente otoñal y resulta delicioso. El bizcocho caliente con sabor cítrico es el complemento perfecto para una taza de té en una fría noche de septiembre.

Lozano La charlotte de limón con manzana es una tarta deliciosa y muy fácil de preparar. La receta de este peculiar postre es prácticamente idéntica a la de la charlotte clásica, salvo por el añadido de cítricos.

Les presento una receta fácil y probada para hacer charlotte. con ralladura de limón Cualquiera puede hacerlo. ¡Anímate a probarlo tú también!

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

manzanas

5 piezas
Huevo C1

5 piezas
Limón

1 piezas
Azúcar

200 GRAMO
Harina

200 GRAMO
Canela

1 cucharadita
Levadura en polvo

0.5 cucharadita

Preparación

Paso 1

Remoje los limones enteros en agua tibia durante media hora aproximadamente para que suelten más jugo. Córtelos por la mitad y retire las semillas. Corte los limones en trozos pequeños.

Paso 2

Coloque los limones en una licuadora y licúe hasta que quede suave.

Paso 3

Pela las manzanas y córtalas en dados finos. Añade una cucharada de azúcar y canela molida. Mezcla bien.

Paso 4

Casca los huevos en un recipiente hondo y limpio. Agrega el azúcar. Bate con una batidora hasta que la mezcla quede esponjosa y blanca, unos 5-7 minutos.

Paso 5

Combine el polvo para hornear y la harina. Mezcle. Con un colador fino, incorpore gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de huevo y azúcar. Amase la masa.

Paso 6

Añade las manzanas y el puré de limón a la masa.

Paso 7

Engrasa un molde para hornear con aceite vegetal o mantequilla. Vierte la masa y alisa la superficie del pastel.

Paso 8

Hornee la charlotte a 180 grados centígrados durante unos 30–35 minutos.

Paso 9

Esta deliciosa Charlotte de limón está lista. ¡Disfrútala!

Receta en vídeo similar: Charlotte con manzana y limón

¿Cómo preparar la charlotte de limón y manzana perfecta? Irina Voskresenskaya sabe cómo preparar una tarta de manzana jugosa, esponjosa, aromática y deliciosa con una base de cítricos. Esta experimentada bloguera gastronómica comparte una videoreceta detallada en su canal de YouTube homónimo. Los postres quedan tal como se describe al principio del vídeo. Pero hay un pequeño secreto.

¡Este pastel es perfecto incluso para Cuaresma! No lleva ni un gramo de huevo, mantequilla ni leche. Es prácticamente imposible distinguir la versión de Cuaresma de la clásica; está riquísimo. Echa un vistazo a la receta de Irina; seguro que te encantará.

Consejos

Si no tienes licuadora en casa, puedes picar el limón usando una picadora de carne.
El recipiente para batir los huevos debe estar limpio y seco para que la mezcla bata bien.
En lugar de harina de trigo, puedes utilizar cualquier otra harina: sin gluten, baja en calorías, con micronutrientes, lo principal es comprobar las proporciones correctas.
Para hornear la tarta Charlotte, es mejor utilizar un molde desmontable: esto hace que sea mucho más fácil desmoldarla.
El tiempo exacto de horneado de la charlotte depende de las características de tu horno, por lo que este punto debe ser tomado en cuenta en cualquier receta.

Diseño y presentación

Es mejor servir la charlotte de limón ligeramente tibia para que el aroma y el sabor de la masa cítrica se revelen más vívidamente.

Como siempre, puedes decorar el pastel con azúcar glas. Esta es la mejor manera de presentar el plato de forma elegante, endulzando la masa sin distraer la atención de lo principal: la masa y el relleno.

La charlotte de limón combina armoniosamente con bayas agridulces frescas y congeladas: arándanos, grosellas, frambuesas.

Consiente a tu familia y amigos con una deliciosa Charlotte de limón con un delicado relleno de manzana. Un postre exquisito para cualquier ocasión, pero ¿quién necesita una ocasión especial para alegrar a la familia?

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