Charlotte de manzana y plátano: Receta al horno + 11 fotos paso a paso

La Charlotte Perezosa destaca entre la multitud de tartas para la hora del té. Su receta es imprescindible en cualquier libro de cocina. Pocas cosas se comparan con la simplicidad y el precio de la Charlotte. Hecha con los ingredientes más sencillos, tiene un sabor espectacular.

Valor nutricional por porción

188.5 kcal

Proteínas: 4 gramos
Grasas: 2,6 gramos
Carbohidratos: 37,2 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora
Tiempo en la cocina: 15 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

La clásica charlotte de manzana es popular en todo el mundo. Es una excelente opción para el desayuno, un delicioso complemento para una merienda familiar y un postre exquisito para cualquier mesa festiva.

Hay cientos de variaciones de este pastel: con frutas, verduras, carne, pescado y mucho más. Su masa esponjosa, dulce y salada, combina a la perfección con casi cualquier plato favorito. El pastel queda tierno en cualquier ocasión.

Si la charlotte de manzana es tu favorita, pero quieres probar algo inusual y nuevo, haz Charlotte de manzana y plátano¡Esta impresionante combinación no dejará indiferente a nadie!

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Banana

1 piezas
Manzana

1 piezas
Naranja

1 piezas
Huevo C1

4 piezas
Harina

180 GRAMO
Azúcar

160 GRAMO
Manteca

75 GRAMO
Azúcar de vainilla

20 GRAMO
Levadura en polvo

1 cucharadita

Preparación

Paso 1

Coloque los huevos y el azúcar granulado en un tazón grande y limpio. Bata bien con una batidora durante 2-3 minutos. La mezcla debería duplicar su volumen.

Paso 2

Rallar la ralladura de naranja con un rallador fino.

Paso 3

Vierta la ralladura resultante en un bol con la mezcla de huevo.

Paso 4

Añade la mantequilla derretida. Si no se ha derretido sola, caliéntala en el microondas durante 10-15 segundos.

Paso 5

Tamiza la mezcla de harina, levadura química y azúcar vainillada con la harina. Bate con una batidora a baja velocidad hasta obtener una masa suave. La masa está lista.

Paso 6

Cortar las manzanas en trozos pequeños, pelarlas y quitarles el corazón.

Paso 7

Pela el plátano y córtalo en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente.

Paso 8

Pelar la naranja y cortar la pulpa en trozos pequeños.

Paso 9

Añade la fruta a la masa y mezcla bien.

Paso 10

Coloque la masa en un molde para hornear. Cubra el molde con papel vegetal y engráselo con mantequilla. Hornee durante 45 minutos a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) en temperatura estándar.

Paso 11

El pastel está listo. Déjalo enfriar unos diez minutos y luego desmóldalo. ¡Disfruta!

Receta en video similar: Charlotte de plátano y manzana al horno

Dicen que si preparas esta charlotte, tu marido te llevará en brazos y tus hijos te obedecerán sin rechistar. ¡Claro! Al fin y al cabo, ningún adulto ni niño rechazará una porción extra de este pastel tierno, esponjoso, jugoso y aromático. El secreto de este milagro culinario es muy simple: reside en la combinación de plátanos y manzanas.

Precisamente chic Charlotte de plátano y manzana Olga te enseñará a preparar esta charlotte en su canal de YouTube, "Cozy Corner". El jugoso relleno de fruta en la delicada masa de bizcocho cautiva con su sabor y aroma. ¿Quieres preparar la charlotte perfecta en tu propia cocina? Mira la videoreceta a continuación.

Consejos

En una charlotte de frutas puedes destacar un producto, una manzana o un plátano, o utilizarlos en proporciones iguales.
Para Charlotte de plátano y manzana Cualquier plátano sirve. Si tienes plátanos en el refrigerador con la piel ya marrón, úsalos. El relleno quedará cremoso y muy dulce.
Intente elegir manzanas firmes, no demasiado jugosas, para que la tarta se hornee bien.
Durante el proceso de horneado, aumente la temperatura del horno unos grados o encienda el modo de convección para garantizar que el pastel se dore maravillosamente.
En lugar de mantequilla, puedes añadir aceite vegetal a la masa. Esto también hará que el pastel quede elástico y esponjoso, pero el sabor será menos cremoso.

¿Con qué combina este postre?

Charlotte de manzana y plátano El pastel en sí es delicioso. El relleno de fruta realza a la perfección la suavidad del bizcocho. El aroma invita a probar al menos un bocado mientras se hornea. Y la deliciosa vista del pastel dorado es irresistible.

Pero si quieres sorprender a tus invitados con una presentación original, no dudes en hacer realidad tus sueños.

Este pastel caliente combina a la perfección con helado de vainilla, sorbete, mousse fría y mermelada. Se puede servir con ensalada de frutas, frutas y frutos rojos. La mermelada y las conservas combinan a la perfección con esta charlotte.

No olvides de complacer a tus familiares y amigos con unas deliciosas y aromáticas recetas caseras. Charlotte de plátano y manzana¡Pero recuerda, no puedes escapar de las peticiones de pastel extra!

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