Charlotte de manzana y naranja al horno: receta paso a paso con fotos

Durante mucho tiempo, la charlotte de manzana fue mi favorita: deliciosa, rápida y económica. Pero cuando la versión clásica se volvió aburrida tanto para mí como para mi familia, intenté hacer algo original. Transformar la charlotte resultó bastante sencillo: ¡ahora preparo este pastel legendario de una manera nueva!

Valor nutricional por porción

232 kcal

Proteínas: 13 gramos
Grasas: 10 gramos
Carbohidratos: 1 gramo

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 40 minutos
Tiempo en la cocina: 10 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Puedes revitalizar una charlotte de manzana con la ayuda de una simple... naranja. Este delicado y ligero pastel adquiere una nueva dimensión de sabor y aroma. La masa adquiere un hermoso tono naranja y un rico aroma cítrico irresistible. Y ni hablar del sabor: agradable, refrescante y con el punto justo de dulce. ¡Para chuparse los dedos!

Una receta sencilla Cualquiera puede preparar esta charlotte de manzana y naranja en su propia cocina. Requiere los ingredientes más sencillos y fáciles de conseguir, la mayoría de los cuales se encuentran en cualquier cocina. ¡Te invito a probarla y comprobarlo tú mismo!

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Huevo C1

5 piezas
Harina

180 GRAMO
Azúcar

1 taza
manzanas

5 piezas
Naranja

1 piezas
Soda

1 cucharadita

Preparación

Paso 1

Toma los huevos y añade un vaso de azúcar. También puedes usar azúcar granulada.

Paso 2

Añade bicarbonato de sodio para darle más esponjosidad. Si vas a añadir polvo para hornear, incorpóralo a la harina.

Paso 3

Batir los huevos y el azúcar con una batidora hasta obtener una mezcla esponjosa.

Paso 4

Tamiza una taza de harina. Vuelve a batir todo a velocidad mínima.

Paso 5

Quita el corazón de las manzanas y pica la pulpa finamente. Añade las manzanas a la masa. Amasa suavemente para evitar que la masa se desmorone. Para una distribución uniforme, puedes rebozar las manzanas en harina.

Paso 6

Pelar la naranja y dividirla en rodajas.

Paso 7

Vierte la masa de manzana en una fuente para horno. Luego, coloca con cuidado la naranja encima, presionándola suavemente para que se integre en la masa.

Paso 8

Hornea la charlotte durante 25-30 minutos a 180 °C. Transcurrido el tiempo, desmolda y deja enfriar completamente. ¡Listo! ¡Disfruta!

Receta en vídeo similar: Charlotte de manzana con ralladura de naranja

La charlotte de manzana es un postre favorito para la hora del té. Este delicado y ligero pastel relleno de fruta no deja indiferente a nadie. Es imposible dejar pasar esta tarta, así que cualquier ama de casa debería saber cómo prepararla.

Rreceta Charlotte muy simple Y rápido. Por cierto, hay cientos de variaciones de este plato, así que siempre encontrarás la que mejor se adapte a tus gustos. Por ejemplo, en el canal de YouTube "Air Cake - Desserts and Deliciousness", los amantes de la repostería dulce y refrescante pueden encontrar la receta de una espectacular charlotte de manzana. con ralladura de naranjaResulta muy sabroso y original.

Consejos

Si tienes una multicocina, aprovecha al máximo este utensilio de cocina. Coloca la masa de charlotte en el bol y selecciona la función "Hornear"; la máquina hará el resto. Olvídate de que la charlotte se queme o quede cruda.
Ralla la cáscara con mucho cuidado. Retira solo la capa exterior. Evita tocar las membranas blancas, ya que la masa tendrá un sabor amargo.
Algunas recetas de Charlotte requieren separar las yemas de las claras y batirlas por separado. En realidad, esto solo toma tiempo. Para asegurar que el bizcocho suba de forma uniforme y perfecta, bate bien los huevos hasta que se formen pequeñas burbujas en la superficie. Si se baten demasiado, las burbujas grandes impedirán que el bizcocho suba.

Almacenamiento

Preparar la masa Charlotte es muy sencillo. También se puede refrigerar o congelar para preparar más pay más adelante.

Puedes conservar la masa de bizcocho en el refrigerador hasta 36 horas. Engrásala con aceite vegetal y envuélvela en film transparente.

La masa Charlotte se puede guardar en el congelador de 1 a 6 meses. Forme una bola compacta o una "salchicha". Envuélvala en film transparente o guárdela en un recipiente hermético. No vuelva a congelarla después de descongelarla.

No te pierdas la oportunidad de deleitar a tu familia y amigos con esta deliciosa charlotte de manzana y naranja. ¡Quedarán encantados! Comparte tus éxitos en los comentarios.

Recetas similares