Charlotte con leche condensada y manzana: Receta al horno + 6 fotos paso a paso

Para mí, la charlotte es uno de los postres más fáciles de preparar. Es rapidísimo, ya que preparar la masa y cortar las manzanas no lleva más de 20 minutos, y el resto del tiempo se hornea. ¡Esto lo convierte en un capricho que puedes preparar a diario!

Valor nutricional por porción

209.6 kcal

Proteínas: 6,5 gramos
Grasas: 5,6 gramos
Carbohidratos: 33,1 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Para crear una charlotte deliciosa, necesitarás un mínimo de ingredientes. Hoy te comparto una receta única de tarta de manzana con leche condensada. Esta le da a la masa una textura más esponjosa.

El aroma de la charlotte impregna la cocina al instante. Si quieres realzar su aroma, puedes añadir vainilla a la masa; para un resultado más picante, la canela, el cardamomo, el clavo o el jengibre son ideales. Cabe destacar que las especias deben usarse con extrema precaución, ya que pueden eclipsar por completo el dulce aroma de los productos horneados.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Leche condensada

400 ml
Manzana

4 piezas
Huevo C1

3 piezas
Harina

200 GRAMO
Sal

1 pellizco
Levadura en polvo

1 cucharadita
Almidón

1 cucharada

Preparación

Paso 1

Prepara el molde. Engrásalo con un poco de mantequilla o margarina. Esto es necesario para que el pastel terminado se despegue fácilmente de los lados.

Paso 2

Lava, pela y descorazona las manzanas. Luego, córtalas en trozos pequeños. Colócalas en el fondo de la olla.

Paso 3

Casca los huevos en un recipiente hondo, limpio y seco. Añade una pizca de sal y bate. Si el recipiente está ligeramente húmedo, será más difícil batir.

Paso 4

Añade el polvo para hornear, el almidón, la leche condensada y la harina a la mezcla de huevo. Tamiza la harina para eliminar los grumos. Luego, mezcla todo suavemente.

Paso 5

Vierte la mezcla sobre las manzanas y alísala para que cada pieza de fruta quede cubierta con la masa.

Paso 6

Coloque la Charlotte en un horno precalentado a 180 °C y hornee durante 40 minutos. Luego, desmolde, deje enfriar y sirva.

Receta en vídeo similar: Pastel de manzana y leche condensada

Esta deliciosa y aromática charlotte es una verdadera salvación para cualquier cocinero casero cuando necesita preparar rápidamente algo para acompañar el té. Este postre deleitará tanto a la familia como a los invitados en la mesa navideña.

Para preparar este ligero postre, sigue estos consejos de la creadora del canal "Delicioso y Fácil con Babi". En su video, comparte sus secretos para preparar una esponjosa charlotte. Gracias a las manzanas caramelizadas, la charlotte terminada tiene un aroma único y un sabor indescriptible.

Consejo

Tradicionalmente, se utilizan manzanas verdes, que tienen una acidez bastante pronunciada, para la charlotte. Esto ayuda a evitar que quede demasiado dulce y también a equilibrar el sabor del postre. Por lo tanto, recomiendo usar manzanas firmes y ácidas como Antonovka, Mutsu o Semerenko.

Diseño y presentación

La Charlotte se sirve individualmente para cada persona. Se puede acompañar no solo con bebidas calientes como té o café, sino también con un vaso de leche fría y una bola de helado.

Hay muchas maneras de decorar una tarta de manzana. La primera y más sencilla es espolvorear el postre con azúcar glas. Solo asegúrate de que la charlotte se haya enfriado; de lo contrario, el azúcar glas se derretirá.

Una opción de decoración más compleja consiste en usar crema batida o merengue. Este método es perfecto para decorar un pastel que se servirá en una mesa festiva. Si lo desea, puede decorar la charlotte con rodajas de manzana u otras frutas y bayas junto con la crema.

Con esta receta, seguro que crearás un postre delicioso y delicioso. Sigue las instrucciones atentamente y disfruta del resultado. ¡No olvides compartirla en los comentarios!

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