Charlotte de manzana al horno con leche agria: Receta + 9 fotos paso a paso

Para muchos, la tarta Charlotte evoca recuerdos de la infancia con su abuela en el campo. Al fin y al cabo, era el aroma de la tarta el que impregnaba la cocina a medida que las manzanas maduraban. Este postre es muy fácil de preparar. La clave está en conocer algunos secretos para que quede esponjoso y esponjoso.

Valor nutricional por porción

163.9 kcal

Proteínas: 4,1 gramos
Grasas: 2,2 gramos
Carbohidratos: 31,9 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 9

Preparar una deliciosa charlotte no solo es fácil, sino también rapidísimo. Sobre todo si tienes una receta de confianza, que garantiza un pastel increíblemente esponjoso. Eso es precisamente lo que quiero compartir contigo hoy. Al preparar esta charlotte, seguro que sorprenderás a tus invitados y deleitarás a tus seres queridos con este plato sencillo pero exquisito.

Para hacer una charlotte, necesitamos unos ingredientes mínimos: leche agria, huevos, azúcar, harina, aceite vegetal y manzanas. Para realzar el sabor de la tarta, le añado canela a la masa. Esto le da al postre un toque más picante e interesante.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Leche agria

200 ml
Huevo C1

1 piezas
Aceite vegetal

2 cucharada
Azúcar

170 GRAMO
Soda

1 cucharadita
Canela

2 cucharadita
Harina

200 GRAMO
Manzana

3 piezas

Preparación

Paso 1

Casca un huevo en la leche agria y añade 150 g de azúcar, bicarbonato y aceite vegetal. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2

Añade canela a la mezcla y mezcla todo bien.

Paso 3

Añade la harina de trigo a la mezcla. Tamízala para eliminar los grumos. Amasa hasta formar una masa suave.

Paso 4

Engrase el molde para hornear con aceite vegetal para que el pastel terminado se separe fácilmente de sus lados y fondo.

Paso 5

Vierte toda la masa en la sartén y alísala.

Paso 6

Prepara las manzanas. Lávalas, pélalas y quítales el corazón. Luego, córtalas en gajos pequeños.

Paso 7

Coloque las manzanas dentro de la masa, colocándolas cerca una de otra.

Paso 8

Mezcla una cucharadita de canela con dos cucharadas de azúcar. Mezcla todo y espolvorea la mezcla sobre el pastel. Esto es esencial para crear una corteza de caramelo crujiente en la charlotte.

Paso 9

Hornee la tarta a 180 °C durante 40 minutos. Luego, desmolde, deje enfriar un poco y córtela en porciones.

Una receta en vídeo similar: Pastel de manzana con leche agria

La Charlotte es una tarta rápida que requiere un tiempo de preparación mínimo. Cortar la fruta y preparar la masa no toma más de 20 minutos, y el resto del tiempo se hornea.

Si buscas una receta para hacer tarta de manzana con leche agria, echa un vistazo a este video del canal "Recetas Deliciosas". En él, el autor muestra una receta paso a paso que facilita la preparación de una charlotte. ¡Sigue las instrucciones al pie de la letra y seguro que tendrás un postre delicioso y sabroso!

Posibles reemplazos

Usé bastante azúcar en esta receta. Por ello, puede que no sea adecuada para quienes cuidan su dieta y peso. Sin embargo, este ingrediente se puede sustituir fácilmente por miel, jarabe de arce o un edulcorante como la stevia o el sorbitol.

No necesitas ser un experto culinario para preparar una deliciosa charlotte de manzana. Solo necesitas una receta de confianza, y así hasta el plato más complejo estará a tu alcance. ¡Así que reúne los ingredientes y prepara esta increíble tarta conmigo!

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