Charlotte de manzana al horno con yogur: Receta + 9 fotos paso a paso

Para mí, no hay mejor actividad otoñal que preparar una fragante tarta de manzana con fruta fresca. Este postre perfecto conquistará incluso a los más golosos. La tarta de manzana tiene una ligera acidez que le da un sabor completo y armonioso.

Valor nutricional por porción

164.2 kcal

Proteínas: 6,5 gramos
Grasas: 4,2 gramos
Carbohidratos: 25,3 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Preparar tu propia Charlotte en casa es muy fácil. No necesitas habilidades especiales ni utensilios de cocina complicados. Solo necesitas un poco de tiempo libre y buen humor. Y probablemente tengas todos los ingredientes necesarios en casa.

Hoy vamos a hacer un pastel, masa que se está preparando en yogurEste ingrediente hace que el postre sea más tierno, suave y esponjoso. Hace que la masa se derrita en la boca, haciéndote querer otro trozo una y otra vez. ¿Listos para empezar? ¡Comencemos!

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Yogur

200 GRAMO
Harina

250 GRAMO
Azúcar

150 GRAMO
Manteca

70 GRAMO
Huevo C1

2 piezas
Levadura en polvo

1 cucharadita
Azúcar de vainilla

1 cucharadita
Canela

0.5 cucharadita
Manzana

5 piezas
Sal

1 pellizco

Preparación

Paso 1

Combine los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla. Bata con una batidora hasta que la mezcla quede esponjosa y ligeramente más clara.

Paso 2

Añade yogur y una pizca de sal a la mezcla. Bate ligeramente con una batidora.

Paso 3

Añade el polvo de hornear a la harina. Tamízalo para eliminar todos los grumos. Luego, mezcla los ingredientes húmedos y secos.

Paso 4

Añade mantequilla ablandada a la masa. Bate todo una última vez con una batidora.

Paso 5

Lavar, pelar y quitar el corazón de las manzanas. Luego, cortarlas en rodajas medianas.

Paso 6

Forre un molde para hornear con papel vegetal. Engráselo con un poco de mantequilla para que el pastel se despegue fácilmente de los lados.

Paso 7

Vierte la masa en el molde y alísala. Coloca las rodajas de manzana encima.

Paso 8

Espolvorea la tarta con un poco de canela y azúcar para crear una corteza de caramelo.

Paso 9

Hornea la tarta en un horno precalentado a 180 °C durante 40-50 minutos. Retírala, déjala enfriar un poco y ¡sirve!

Receta en vídeo similar: Tarta de manzana con yogur

Existen innumerables variantes de la charlotte. Algunas usan kéfir, otras la versión clásica de harina, azúcar, huevos y manzana, y algunas incluso añaden yogur a la masa para darle más esponjosidad. Esta es la versión que comparte la autora del canal "Yuliya Small".

Tarta de yogur con manzanas Esta receta es perfecta. Pruébala al menos una vez y seguro que se convertirá en una receta habitual en tu cocina. Su aroma y exquisito sabor encantarán a niños y adultos.

Respuestas a preguntas frecuentes

¿Cómo saber si una tarta está lista?

Esto se hace muy rápido y fácil. Simplemente usa un palillo o una brocheta de madera para pinchar la charlotte. Si la tarta está lista, la brocheta saldrá fácilmente, sin dejar restos de masa cruda.

¿Cuánto tiempo se puede conservar Charlotte?

El postre terminado tiene una vida útil limitada. Esto se debe a que está hecho con fruta, que tiende a agriarse. Por lo tanto, la charlotte se puede conservar hasta 2 días a temperatura ambiente y de 3 a 5 días en el refrigerador.

¿Cómo sustituir el azúcar en el postre?

Los defensores de una alimentación saludable y quienes simplemente se preocupan por su salud intentan limitar su consumo de azúcar. Por lo tanto, para preparar productos horneados dulces sin azúcar, considere usar sustitutos como miel, jarabe de arce, stevia, eritritol o sorbitol.

La clave para una deliciosa Charlotte son los ingredientes frescos y una receta probada. ¡Con estos ingredientes, seguro que crearás un pastel de manzana aromático y delicioso en casa!

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