Charlotte de manzana integral: Receta + 8 fotos paso a paso

La harina integral es una excelente manera de preparar postres saludables y deliciosos. Con esta harina se puede preparar casi cualquier masa. Hoy les comparto una receta de tarta de manzana con kéfir que se deshace en la boca.

Valor nutricional por porción

160.7 kcal

Proteínas: 4,3 gramos
Grasas: 2,6 gramos
Carbohidratos: 29,9 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 50 minutos
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 2

Para preparar un postre delicado, ligero y esponjoso, necesitamos pocos ingredientes. Lo mejor es elegir manzanas verdes ligeramente ácidas. Puedes ajustar la cantidad de edulcorante a tu gusto. Al fin y al cabo, cuanto más dulce sea la fruta, menos necesitarás para crear un pastel delicioso.

Esta receta es increíblemente fácil de hacer. A pesar de ello, el resultado final es un delicioso pastelito, perfecto tanto para el café de la mañana como para el té de la tarde. ¡Te animo a preparar este postre conmigo!

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Manzana

3 piezas
Huevo C1

2 piezas
Stevia

1 cucharada
Sal

1 pellizco
Kéfir

200 ml
Soda

1 cucharadita
Harina integral

4 cucharada
Aceite vegetal

1 cucharada
Vanilina

al gusto
Canela

al gusto

Preparación

Paso 1

Prepara las manzanas. Lávalas y quítales el corazón. Luego, córtalas en gajos pequeños. Para evitar que se oscurezcan, puedes rociarlas con jugo de limón.

Paso 2

En un recipiente limpio y seco, casca los huevos, añade el edulcorante y una pizca de sal. Bate hasta que la mezcla blanquee y quede esponjosa.

Paso 3

Añade kéfir, bicarbonato, vainilla y canela a los huevos. Mezcla bien.

Paso 4

Añade harina integral a la mezcla resultante y mezcla todo hasta obtener una masa suave.

Paso 5

Añade manzanas y una cucharada de aceite vegetal a la masa. Esto hará que la charlotte quede más tierna y suave. Remueve.

Paso 6

Forra el molde con papel vegetal y engrásalo con aceite vegetal. Esto facilitará que el pastel se despegue de los lados.

Paso 7

Vierta la masa en el molde y alísela. Hornee la tarta en un horno precalentado a 180 °C durante 25-30 minutos.

Paso 8

Después de hornear, retira el pastel del horno y déjalo enfriar un poco. Puedes decorarlo con azúcar glas o semillas de sésamo, si lo deseas.

Receta en vídeo similar: Pastel de manzana integral

La charlotte de manzana es un postre navideño sencillo. Es rápida de preparar y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier hogar. Pero ¿y si a tus invitados no les gustan los dulces y cuidan su dieta? Hay una solución: una tarta integral.

La creadora del canal "Yuliya Small" invita a los espectadores a descubrir su propia receta de postre saludable. Este método de horneado no daña la figura, sino que te brindará muchísimas emociones positivas. En su video, comparte sus secretos para preparar fácilmente este esponjoso postre en casa.

Consejo

Es fácil comprobar si la tarta está lista. Simplemente pincha con un palillo o una brocheta de madera. Si el palillo sale limpio, sin restos de masa cruda, la charlotte está lista.

¿Qué acompaña al postre?

La charlotte de manzana es un postre listo para usar que se puede servir sin ningún añadido. Sin embargo, es posible realzar su sabor. Para ello, recomiendo usar azúcar glas, trozos de fruta o diversos ingredientes. Se puede rociar una rebanada de tarta con leche condensada o servirla con mermelada, confitura o natillas.

El pastel de manzana combina a la perfección con una bola de helado cremoso. Este postre frío complementa a la perfección el dulce de la masa y compensa a la perfección la acidez de las manzanas. Esta opción es perfecta para cenas navideñas, ya que seguro impresionará a todos tus invitados.

Esta receta de tarta de manzana es perfecta para quienes cuidan su alimentación. El uso de harina integral la hace más saludable que su versión clásica. ¡Prepara esta charlotte y deleita a tus seres queridos con postres deliciosos y sabrosos!

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