Charlotte de pan de manzana: Receta clásica al horno + 8 fotos paso a paso

¿Te falta harina en casa y necesitas algo delicioso para acompañar el té? Una solución perfecta es una charlotte de pan. Su masa se elabora con pan blanco y el relleno es tradicionalmente de manzana. ¡Prueba este postre una vez y seguro que querrás repetirlo en tu cocina!

Valor nutricional por porción

125.5 kcal

Proteínas: 4,5 gramos
Grasas: 3,2 gramos
Carbohidratos: 19,2 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Recomiendo hacer tarta de manzana. de pan duro O un pan. Usar una miga blanda puede resultar en un postre pegajoso y denso. Además, aumenta el riesgo de que la charlotte no se hornee correctamente. Para lograr una masa más uniforme, puedes recortar la corteza del pan. Sin embargo, esto no es necesario.

Para preparar un postre de pan esponjoso en casa, necesitarás una hogaza de pan, huevos, leche, azúcar y manzanas. Elige fruta con un sabor ligeramente ácido para complementar el dulzor de la masa. Si no consumes azúcar, puedes usar miel, melaza, jarabe de arce o stevia.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Barra

1 piezas
Manzana

4 piezas
Huevo C1

4 piezas
Azúcar

200 GRAMO
Leche

320 ml
Sal

1 pellizco

Preparación

Paso 1

Cortar el pan en cubos pequeños.

Paso 2

Lava las manzanas, pélalas y quítales el corazón. Córtalas en cubos pequeños. Para evitar que se oscurezcan, puedes rociarlas con jugo de limón.

Paso 3

Mezcla las manzanas con el pan. Mezcla bien.

Paso 4

Vierta la leche en un recipiente hondo. Añada el azúcar, una pizca de sal y los huevos. Bata con una batidora a alta velocidad hasta obtener una mezcla esponjosa y suave.

Paso 5

Engrasa un molde para hornear con mantequilla y espolvorea pan rallado por encima. Esto asegurará que el pastel terminado se desprenda fácilmente al desmoldarlo.

Paso 6

Coloque la mezcla de pan y manzana en un molde y vierta la mezcla de leche sobre ella.

Paso 7

Coloque la tarta en un horno precalentado a 200 grados y hornee durante 30-40 minutos.

Paso 8

Saca la charlotte del horno y déjala enfriar un poco. Sírvela con té o café.

Receta en vídeo similar: Charlotte de pan de manzana

¿Se te antoja algo delicioso para acompañar el té, pero no tienes tiempo? Hay una solución: una deliciosa y aromática Charlotte de manzana. de pan blancoSí, la masa se hace con una hogaza de pan. ¿Quieres aprender a preparar un pastel tan original? Mira este video de la autora del canal, "Elena Timchenko".

En su video, la mujer muestra instrucciones detalladas sobre cómo crear un esponjoso y delicioso pastel de panGracias a ella, cualquiera puede preparar este maravilloso postre en casa. Lo principal es seguir todas las instrucciones al pie de la letra. Así, seguro que prepararás una Charlotte alta y deliciosa.

¿Cómo mejorar el aroma de la charlotte terminada?

No usé ningún saborizante adicional en esta receta. Sin embargo, si te encanta hacer pasteles Charlotte cuyo aroma impregna toda la casa al instante, añade un poco de vainilla o azúcar avainillado a la masa. Para un toque cítrico, puedes usar ralladura de limón, y el coco rallado le dará un aroma tropical.

Para los amantes de los aromas brillantes e inusuales, recomiendo utilizar especias como:

cardamomo;
jengibre;
clavel;
canela;
pimienta de Jamaica.

Cabe destacar que hay que tener mucho cuidado con las especias. Demasiadas pueden arruinar el aroma de un plato. Si se desea realzar no solo el aroma, sino también el sabor, marinar las manzanas en un poco de coñac o ron con especias. Deja marinar los trozos de fruta durante 20-30 minutos. ¡Esto garantizará un aroma maravilloso!

Ahora ya sabes que incluso puedes hacer una charlotte con pan. Esta receta es fácil de recrear en casa y el resultado seguro superará tus expectativas. ¡Cocina deliciosamente y deleita a tus seres queridos con postres deliciosos!

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