Charlotte con 2 huevos y manzanas
La Charlotte es uno de los tipos de tarta de manzana más populares. Es apreciada por su facilidad de preparación y sus ingredientes mínimos, que seguro encontrarás fácilmente en cualquier cocina. Hoy les comparto la receta de este delicioso postre, cuya masa se prepara con pocos huevos.
- Proteínas: 9 gramos
- Grasas: 7 gramos
- Carbohidratos: 32 gramos
- Tiempo total:
- Tiempo en la cocina:
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Complejidad:
Una receta sencilla.
- Número de porciones: 8
Para hacer una charlotte esponjosa, no necesitas muchos huevos. Incluso dos serán suficientes para lograr una consistencia esponjosa. La clave está en batir bien los huevos, ya que esto determina cuánto sube la tarta en el horno.
El pastel de manzana es rapidísimo de preparar. Cortar la fruta y amasar la masa solo toma 20 minutos, y el resto del tiempo se pasa horneando. ¿Aún no te decides a servir un postre tan sencillo con el té? Te garantizo que una sola rebanada disipará por completo cualquier duda.
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Huevo C12 piezas
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Manteca100 GRAMO
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Azúcar80 GRAMO
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Azúcar de vainilla10 GRAMO
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Harina150 GRAMO
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Levadura en polvo1 cucharadita
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Sal1 pellizco
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manzanas400 GRAMO
Coloque la mantequilla en un bol, agregue el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal y bata hasta que quede suave.
Añade los huevos, la levadura química y la harina tamizada a la mezcla. Mezcla hasta obtener una masa suave.
Lava y descorazona las manzanas. Reserva la mitad de una y corta el resto en rodajas finas. Puedes rociarlas con jugo de limón para evitar que se oscurezcan.
Añade las manzanas picadas a la masa y mezcla todo bien.
Forra el molde con papel vegetal. Esto permitirá que el pastel se despegue fácilmente de los lados y el fondo. Vierte la masa de manzana en el molde.
Corta la mitad de la manzana en rodajas finas. Un pelador de verduras es la forma más fácil de hacerlo.
Coloca las rodajas de manzana sobre la masa, presionándolas ligeramente. Espolvorea con azúcar para crear una bonita corteza caramelizada.
Coloque la tarta en un horno precalentado para hornear a 180°C durante 30-40 minutos.
Sacamos la charlotte, la dejamos enfriar un poco y ya está lista para servir.
Receta en vídeo similar: Charlotte de dos huevos con manzanas
El pastel de manzana es un postre clásico que encanta tanto a niños como a adultos. Es rápido y fácil de preparar con muy pocos ingredientes. Lo mejor es que los ingredientes para esta exquisitez están fácilmente disponibles en cualquier cocina.
Si quieres aprender a hacer una esponjosa tarta Charlotte en casa, echa un vistazo a este vídeo del canal "Super Bluda". En su vídeo, la autora muestra cómo hacer una tarta de manzana con solo dos huevos, conservando toda su textura.
La charlotte de manzana es un plato listo para comer que se puede servir con té o café. Si quieres decorar el postre y hacerlo más atractivo, simplemente espolvoréalo con azúcar glas. Asegúrate de dejar que la tarta se enfríe un poco, de lo contrario, el azúcar glas se derretirá.
El pastel de manzana combina a la perfección con una bola de helado cremoso. La delicada textura de este postre frío complementa a la perfección la masa dulce y ligera y las manzanas ligeramente ácidas. Cabe destacar que con esta opción, puedes ofrecer a tus invitados un vaso de leche en lugar de té.
La charlotte de manzana es deliciosa, rápida y fácil. Prepárala conmigo, deleita a tu familia y sorprende a tus invitados con este postre increíble. ¡Buen provecho!
- 1 hora
- 120,3 kcal
- 512
- 1 hora 10 minutos
- 197,7 kcal
- 3633
- 1 hora 20 minutos
- 0 kcal
- 394
- 1 hora 20 minutos
- 280 kcal
- 823
- 55 minutos
- 238,1 kcal
- 614
- 1 hora 20 minutos
- 189 kcal
- 7068
- 1 hora 10 minutos
- 143,1 kcal
- 2963
- 1 hora
- 353 kcal
- 683