Tarta Charlotte de manzana sin huevo: Receta al horno + 10 fotos paso a paso

Todos sabemos que para hacer una Charlotte esponjosa, hay que batir bien los huevos. Pero ¿es posible preparar este ligero postre sin ellos? ¡Mi respuesta es un sí rotundo! Hoy les comparto una receta espectacular que sin duda les ayudará a preparar un delicioso pastel de manzana sin huevo.

Valor nutricional por porción

138.8 kcal

Proteínas: 4,6 gramos
Grasas: 2,1 gramos
Carbohidratos: 24,7 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora 20 minutos
Tiempo en la cocina: 18 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Esta opción de cocción manzana charlotte es el más cercano al clásico. A pesar de la ausencia de huevos, masa Queda muy esponjoso. Se deshace en la boca, combinando con las manzanas suaves y ligeramente ácidas.

Puedes servir este postre simplemente con té o café. Si quieres darle un toque diferente, puedes añadir un poco de ralladura de limón a la masa. Esto le dará un sabor más picante y un toque cítrico. ¿Listos para empezar? ¡Comencemos!

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Manzana

4 piezas
Harina

400 GRAMO
Levadura en polvo

2 cucharadita
Agua

250 ml
Azúcar

250 GRAMO
Aceite vegetal

100 ml
Azúcar de vainilla

10 GRAMO
Sal

1 pellizco

Preparación

Paso 1

Añade el polvo de hornear a la harina. Mezcla y tamiza para eliminar todos los grumos.

Paso 2

Añade azúcar, azúcar de vainilla y una pizca de sal a la harina. Mezcla todo bien.

Paso 3

Vierta agua y aceite vegetal en la mezcla seca resultante.

Paso 4

Revuelve suavemente la mezcla hasta que esté suave. Puedes hacerlo con una batidora a baja velocidad o con un batidor de varillas.

Paso 5

Lavar las manzanas, pelarlas y quitarles el corazón.

Paso 6

Corta las manzanas en cubos medianos. Corta una manzana en gajos pequeños. Los necesitaremos para decorar la tarta.

Paso 7

Añade las manzanas cortadas en cubitos a la masa y mezcla.

Paso 8

Engrasa el molde con mantequilla para evitar que el pastel se pegue a los lados. Transfiere la masa al molde y alísala.

Paso 9

Decora la tarta con rodajas de manzana. Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 1 hora.

Paso 10

Saca el pastel del horno, déjalo enfriar un poco y espolvorea la superficie con azúcar glas. ¡Listo un postre delicioso y aromático!

Receta en vídeo similar: Tarta de manzana sin huevo

La Charlotte es un postre que nunca aburre. Se puede preparar en cualquier época del año, pero sin duda está más deliciosa en otoño, cuando las manzanas están maduras. Es entonces cuando el aroma de la tarta se extiende al instante no solo por la cocina, sino por todo el apartamento.

Si quieres preparar una deliciosa charlotte, no te pierdas este video del canal "¡YUMMY! Recetas Deliciosas". En él, el autor explica con detalle cuáles son los mejores ingredientes. reemplazar los huevos, cómo amasar una masa esponjosa y cuál es el contenido calórico final del plato.

Almacenamiento

Como las manzanas se agrian rápidamente, la charlotte de manzana terminada no debe conservarse en el refrigerador más de 5 días. Sin embargo, cabe destacar que conserva su sabor original solo el primer día de preparación. Así que no pospongas el té y el pastel: ¡prepara un delicioso té ahora y disfruta de este exquisito postre!

Diseño y presentación

La charlotte de manzana es un postre delicioso por sí sola que no requiere ninguna decoración especial. ¡Solo espolvoréala con azúcar glas y estará lista para servir!

Para darle un toque más interesante al pastel, agrégale nueces, frutos rojos, pasas o coco. Las manzanas y la canela son una combinación especialmente deliciosa. Esta especia no solo realza el sabor de la charlotte, sino que también le aporta un aroma fantástico. También es perfecta para acompañar con una bola de helado.

Ya has aprendido todos los detalles de la preparación de una charlotte de manzana sin huevo. ¡Experimenta, añade nuevos ingredientes y deleita a tus invitados con platillos increíbles!

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