Pan de jengibre con crema agria y miel
- Proteínas: 7,9 gramos
- Grasas: 7,6 gramos
- Carbohidratos: 56,2 gramos
- Tiempo total:
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Complejidad:
Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
- Número de porciones: 1
Esta es una receta muy sencilla de galletas de jengibre suaves y esponjosas hechas con crema agria. Tienen un sabor delicado y cremoso, similar a la miel, y un aroma delicioso. Estas delicias se pueden preparar tanto para entre semana como para días festivos. A todos los invitados les encantarán.
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CCrea agria200 GRAMO
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Huevo C11 piezas
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Yema1 piezas
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Manteca50 GRAMO
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Azúcar80 GRAMO
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Miel3 cucharada
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Harina450 GRAMO
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Soda1 cucharadita
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Mezcla de especiasal gusto
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Azúcar en polvo50 GRAMO
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Clara de huevo1 piezas
Preparamos todos los ingredientes necesarios.
Vierta la crema agria en un recipiente hondo y agregue bicarbonato de sodio.
Revuelve la mezcla y déjala reposar de 10 a 15 minutos. Durante este tiempo, aumentará de volumen debido a la reacción de la crema agria y el bicarbonato.
Derretir la mantequilla y verterla en la crema agria.
Añade azúcar, miel y especias al recipiente con crema agria.
Huevo y yema también.
Mezcle bien los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.
Añade a la masa resultante la harina tamizada en pequeñas porciones.
Mezcle cuidadosamente la mezcla y amásela hasta obtener una masa suave y flexible.
Extiende la masa hasta un grosor de 1-1,5 cm y corta galletas de jengibre utilizando moldes pequeños.
Hornee el pan de jengibre durante 10-15 minutos a 180 grados.
Para preparar el glaseado, bata las claras de huevo con el azúcar glas.
Cubre el pan de jengibre terminado con glaseado y déjalo enfriar completamente.
¡Buen provecho!
- 40 minutos
- 313,4 kcal
- 1390
- 1 hora 40 minutos
- 343 kcal
- 720
- 25 minutos
- 324,4 kcal
- 1869
- 55 minutos
- 131,4 kcal
- 3956
- 10 minutos
- 120 kcal
- 267
- 1 hora
- 282,4 kcal
- 363
- 45 minutos
- 187 kcal
- 7299
- 1 hora 15 minutos
- 304,7 kcal
- 399