Mermelada de manzana transparente en rodajas "Cinco minutos"
Delicada y de color ámbar, esta mermelada de manzana será un complemento maravilloso para cualquier mesa. Su ligero aroma a vainilla alegrará el día a quienes te rodean con solo olerla. Y ten por seguro que su sabor no te decepcionará. Su suave dulzor y su sutil acidez crean un aroma exquisito.
- Proteínas: 0 gramos
- Grasas: 0 gramos
- Carbohidratos: 0 gramos
- Tiempo total:
- Tiempo en la cocina:
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Complejidad:
Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
- Número de porciones: 1
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manzanas1 kilogramo
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Azúcar1 kilogramo
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Agua200 ml
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Ácido cítrico3 GRAMO
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Vanilina5 GRAMO
Lave las manzanas, séquelas con un paño de cocina y córtelas por la mitad para retirarles el corazón y el pedúnculo. Córtelas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y colóquelas en una cacerola. Espolvoréelas con azúcar, remueva de abajo a arriba y déjelas reposar de 4 a 5 horas.
Añade agua y pon a fuego medio. Remueve constantemente hasta que hierva.
Añade la vainilla y el ácido cítrico. Remueve bien y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos.
Vierta la mermelada en frascos limpios y secos y ciérrelos. No requiere preparación especial, ya que el almíbar caliente los esterilizará.
La mermelada de manzana "Cinco Minutos" está lista. Envuelva bien los frascos con una manta o toalla. Déjelos así hasta que se enfríen por completo. Consérvelos a temperatura ambiente durante la temporada de frío.
- 1 hora 10 minutos
- 0 kcal
- 394
- 45 minutos
- 0 kcal
- 118
- 1 hora
- 273 kcal
- 570
- 2 horas 30 minutos
- 0 kcal
- 365
- 40 minutos
- 0 kcal
- 1640
- 45 minutos
- 181,4 kcal
- 441
- 1 hora 40 minutos
- 256 kcal
- 404
- 10 minutos
- 0 kcal
- 388