Charlotte de manzana saludable en olla de cocción lenta: Receta + 7 fotos paso a paso

¡Ligera, saludable y deliciosa! Toda ama de casa ha horneado una Charlotte al menos una vez en la vida; es fácil de hacer y muy popular. Te sugiero que prepares una Charlotte saludable y nutritiva que no te hará daño ni a tu figura ni a tu salud. ¡Te demostraré que hornear puede ser saludable!

Valor nutricional por porción

189 kcal

Proteínas: 5,4 gramos
Grasas: 7,9 gramos
Carbohidratos: 19,4 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora 20 minutos
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 6

La charlotte de manzana preparada en olla de cocción lenta es ligera, esponjosa y aireada. Este postre leuda perfectamente y nunca se desmorona.

Usar alternativas sin gluten en lugar de harina de trigo hace que la Charlotte sea una opción más saludable. Además, la receta no lleva mantequilla, y el azúcar común se puede sustituir fácilmente por un edulcorante líquido.

Si sigues una dieta saludable, ¡esta receta es justo lo que necesitas! Te aseguro que a todos los que prueben este saludable postre les encantará. Compártelo con tus familiares y amigos o sírvelo en cualquier mesa festiva.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Huevo C1

3 piezas
Harina integral

120 GRAMO
Manzana

2 piezas
Azúcar

1 cucharada
Levadura en polvo

1 cucharadita
Canela

1 pellizco
Azúcar en polvo

para archivar

Preparación

Paso 1

Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en gajos pequeños. Si la piel está blanda, no es necesario pelarlas. El tamaño de los trozos de manzana depende completamente de tus preferencias.

Paso 2

Prepara el bol de la multicocina: engrasa el fondo con mantequilla ablandada y espolvorea con 2 cucharaditas de azúcar. Agrega las manzanas cortadas en rodajas y extiéndelas uniformemente. Espolvorea con un poco de canela, si lo deseas. Esto asegurará que el pastel quede aromático y con una corteza crujiente.

Paso 3

Prepara la masa. Casca los huevos en un bol hondo y añade el azúcar. Bate con una batidora a alta velocidad hasta que la mezcla blanquee y forme una espuma esponjosa. Asegúrate de batir bien los huevos y el azúcar; esto hará que los productos horneados queden más esponjosos y tiernos.

Paso 4

Mezcla el polvo para hornear con la harina y ciérnelo en la masa. Incorpora la mezcla suavemente con una espátula. Asegúrate de tamizar primero los ingredientes secos. Esto evitará que se formen grumos y también aireará la mezcla, lo que ayudará a que la charlotte suba durante el horneado.

Paso 5

Vierta la masa preparada en el recipiente de la multicocina y extiéndala uniformemente sobre las manzanas. Coloque el recipiente en la multicocina. Hornee en la función "Hornear" durante 60 minutos. Compruebe si está cocido con un palillo. Al insertarlo, este debe salir limpio y seco.

Paso 6

Saca el bol con la charlotte terminada de la multicocina y déjala enfriar un poco. Pásala a un plato. Si la charlotte está un poco pegada a las paredes del bol, alísala con cuidado con una espátula de silicona.

Paso 7

Si lo deseas, espolvorea la charlotte con azúcar glas y sírvela. ¡Disfruta tu té!

Una receta en video similar: Charlotte saludable con manzanas, albaricoques secos y requesón en una olla de cocción lenta

Ofrezco otra receta original de una saludable charlotte con manzanas, albaricoques secos y requesón. El autor de este video explicará y mostrará cada paso para preparar un delicioso pastel casero en una olla de cocción lenta. El presentador del canal de YouTube revelará los secretos para elegir los ingredientes adecuados para preparar un pastel de manzana. en base harina de avena y masa cuajada.

Este video te mostrará cómo preparar frutos secos, preparar harina de avena en solo unos minutos y preparar tu multicooker para cocinar. Con estas instrucciones detalladas, ¡podrás preparar la charlotte más deliciosa y saludable!

Consejos

A continuación se presentan algunos consejos más importantes a tener en cuenta durante el proceso de cocción para garantizar que su charlotte saludable resulte deliciosa y esponjosa.

Ten en cuenta que las manzanas sueltan jugo durante el horneado. Por lo tanto, intenta cortarlas en trozos aproximadamente iguales y distribuirlos uniformemente por toda la masa. Esto garantizará que el pastel se cocine uniformemente en todo su grosor y superficie, sin partes crudas ni secas.
Las manzanas peladas se oscurecen rápidamente, así que después de cortarlas, rocíelas con jugo de limón.
El azúcar de la receta se puede sustituir por cualquier edulcorante líquido, stevia, eritritol o miel líquida.
Además de la harina integral, puedes utilizar harina de arroz, de maíz, de avena o cualquier combinación de harinas para crear productos horneados saludables.

Diseño y presentación

Si colocas las manzanas en el fondo de la sartén formando un patrón, es mejor dar vuelta la charlotte antes de servirla.
Si lo desea, espolvoree la charlotte con azúcar en polvo o canela antes de servir.
Si sirves la charlotte mientras aún está tibia, queda especialmente buena con una bola de helado.

¡Ahora ya sabes cómo preparar una Charlotte deliciosa y saludable que te llenará de energía! ¿Ya has probado a preparar repostería saludable? Comparte tus impresiones en los comentarios.

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