Charlotte de harina de arroz saludable con manzanas: Receta al horno + 10 fotos paso a paso

Para mí, la charlotte es uno de los postres horneados más sencillos y deliciosos. Este postre único es rapidísimo de preparar. También puedes hacerlo más saludable simplemente sustituyendo la harina de trigo por harina de arroz. Esto hará que el pastel de manzana quede increíblemente esponjoso, a la vez que saludable y nutritivo.

Valor nutricional por porción

118.6 kcal

Proteínas: 5,3 gramos
Grasas: 3,7 gramos
Carbohidratos: 15,3 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Esta charlotte de manzana hecha con harina de arroz es el complemento perfecto para cualquier cena familiar. Seguro que gustará a todos, tanto adultos como niños. Y si tu hijo duda en probar un plato nuevo, simplemente sírvelo con una bola de helado cremoso. También puedes ofrecer té caliente, café, zumo o un vaso de leche fría con la tarta.

Para que este postre quede increíblemente sabroso, necesitas añadir algunos ingredientes secretos. Los compartiré contigo en la receta de hoy. ¡Así que reúne todos los ingredientes necesarios y comencemos a preparar este postre increíble conmigo!

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Huevo C1

3 piezas
Kéfir

200 ml
Harina de arroz

120 GRAMO
Levadura en polvo

0.5 cucharadita
Edulcorante

al gusto
Manzana

3 piezas

Preparación

Paso 1

Toma dos recipientes limpios. Rompe los huevos en ellos, separando las claras de las yemas.

Paso 2

Añade cualquier edulcorante y kéfir a las yemas y bate todo bien hasta que quede suave.

Paso 3

Añade la harina y la levadura química a las yemas. Tamiza la harina primero para evitar grumos en el pastel. Mezcla.

Paso 4

Lavar, pelar y quitar el corazón de las manzanas. Cortarlas en rodajas finas.

Paso 5

Bata las claras con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos firmes. Es importante que las varillas y el bol estén completamente secos, ya que incluso una gota de agua puede impedir que las claras se batan correctamente.

Paso 6

Mezcla las claras con la masa principal e incorpóralas con una espátula. Incorpora las claras poco a poco, con movimientos envolventes, para evitar que se asienten.

Paso 7

Forra un molde para hornear con papel vegetal y vierte 1/3 de la masa. Coloca las manzanas encima.

Paso 8

Cubre las manzanas con la masa y coloca otra capa encima. Repite esto una vez más.

Paso 9

Coloque la charlotte de manzana en un horno precalentado para hornear durante 35-45 minutos a 180°C.

Paso 10

Saca el pastel del horno y déjalo enfriar un poco. ¡Listo!

Una receta en vídeo similar: Tarta de manzana saludable hecha con harina de arroz y dátiles

Para preparar una charlotte de manzana, no se necesitan conocimientos culinarios. Basta con una receta de eficacia comprobada que ayudará a cualquiera a preparar su primer postre. Esto es precisamente lo que comparte el autor del canal "Igor Kabo".

Después de ver este video, verás instrucciones detalladas que sin duda te ayudarán a preparar una esponjosa Charlotte. Y gracias a los comentarios del autor, el proceso será increíblemente fácil, rápido y divertido. Presta especial atención a la receta, ya que lleva dátiles, que le dan a esta tarta su sabor tan dulce.

¿Cómo mejorar el aroma de la charlotte de manzana?

Para que el aroma de la charlotte de manzana inunde tu cocina al instante, añade unos sencillos ingredientes. La vainilla es ideal para un aroma ligero y dulce, mientras que la ralladura de limón, lima o naranja es ideal para un sabor cítrico. El coco rallado aportará sutiles toques tropicales al pastel. Este ingrediente sin duda hará que tu postre quede realmente delicioso.

Si te gustan los aromas inusuales, no dudes en usar cualquier especia. El cardamomo, el jengibre, el clavo, la canela e incluso la pimienta de Jamaica pueden transformar por completo el sabor de una charlotte de manzana.

Cabe destacar que estos ingredientes deben añadirse con extrema precaución, ya que existe un alto riesgo de arruinar el plato. Para evitarlo, simplemente use una o dos especias en pequeñas cantidades. Así, seguro que tendrá una charlotte exquisita y de exquisito sabor.

Consejo

Para evitar que las manzanas se pongan marrones después de cortarlas, rocíelas con una pequeña cantidad de jugo de limón.

Esta charlotte de manzana hecha con harina de arroz es un postre espectacular al que simplemente no podrás resistirte. Se deshace en la boca, evocando una tormenta de emociones al comerla. Sigue esta receta y disfruta de esta maravillosa tarta en casa.

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