Helado de plátano saludable casero: Receta sin azúcar + 10 fotos paso a paso

Mantener un estilo de vida saludable no significa renunciar por completo a los dulces. Simplemente es importante elegir los postres adecuados que no dañen tu figura ni tu cuerpo. Una opción es el helado saludable de plátano.

Valor nutricional por porción

90.4 kcal

Proteínas: 1,9 gramos
Grasas: 1 gramo
Carbohidratos: 18 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 5 horas
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 1

Este delicioso postre es uno de los más fáciles y se puede repetir con facilidad. en casa. A pesar de que se está preparando helado sin azúcar, no lo hará menos delicioso. Después de todo, en este receta Se utilizan plátanos maduros, que hacen que el plato terminado sea increíblemente dulce y aromático, permitiéndote disfrutar de cada bocado.

Hoy quiero compartir con ustedes una receta fácil de helado de plátano. Requiere pocos ingredientes y tiempo. El resultado seguro que los deleitará y sorprenderá no solo a ustedes, sino también a sus invitados. ¿Listos para empezar? ¡Comencemos!

Receta con fotos paso a paso

Helado de plátano casero y saludable

Ingredientes

Porciones

Banana

2 piezas
Leche de coco

400 ml
leche de avena

400 ml
Cacao en polvo

2 cucharada

Preparación

Paso 1

Lava y pela los plátanos. Luego, rómpelos en trozos pequeños y colócalos en un recipiente hondo.

Paso 2

Con una licuadora de inmersión, tritura los plátanos hasta obtener una mezcla suave. Esto es importante para asegurar una consistencia suave y uniforme.

Paso 3

Vierta la leche de coco en un recipiente hondo y bata con una batidora hasta obtener una crema esponjosa y consistente. Para una crema más esponjosa, bata la leche de coco a alta velocidad.

Paso 4

Añade el puré de plátano a la leche de coco, mezcla bien y bate con una batidora.

Paso 5

Añade la leche a la mezcla preparada y vuelve a batir con una batidora.

Paso 6

Añade el cacao en polvo a la mezcla total de ingredientes y mezcla todo bien.

Paso 7

Vierta la mezcla en el molde, cúbralo y congélelo hasta que esté completamente cuajado. Esto tomará unas 4-5 horas.

Paso 8

Antes de servir, saca el helado del congelador y refrigéralo durante 15 minutos. Esto lo ablandará un poco y facilitará la formación de las bolitas.

Posibles reemplazos

En lugar de leche de avena, puedes utilizar no solo cualquier leche vegetal. leche, pero también leche normal. La leche de coco, a su vez, se puede sustituir fácilmente por leche normal. cremaEs importante que su contenido en grasa sea al menos del 30%, ya que con un porcentaje menor simplemente no batirán.

Respuestas a preguntas frecuentes:

¿Puedo utilizar plátano congelado?

Sí, puedes sustituir la fruta fresca por plátanos congelados en esta receta. Sin embargo, es importante descongelar los plátanos un poco antes de triturarlos. Esto evitará dañar el electrodoméstico.

¿Cómo aumentar el dulzor del helado?

A tu lado helado dietético Para que el helado quede dulce y delicioso, usa los plátanos más maduros posibles. Si no están lo suficientemente dulces, añade un poco de miel o stevia.

¿Cómo decorar un plato terminado?

Para que el postre final sea impresionante, tanto en sabor como en apariencia, decóralo con una ramita de menta, chispas de chocolate, coco rallado o nueces. Para darle variedad y un toque especial a tu helado, añade diferentes ingredientes, como mantequilla de cacahuete, leche condensada, mermelada o caramelo.

Preparar un helado delicioso y 100 % saludable en casa es muy fácil. ¡Solo tómate unos minutos y consiente a tus seres queridos con un postre delicado, aromático y delicioso!

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