Galletas de mantequilla de Pascua
- Proteínas: 0 gramos
- Grasas: 0 gramos
- Carbohidratos: 0 gramos
- Tiempo total:
-
Complejidad:
Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
- Número de porciones: 16
Estas delicadas galletas de mantequilla se pueden preparar entre semana o para el Domingo de Pascua. La receta es muy sencilla y se cocinan rápidamente. Puedes variar el relleno según tus preferencias, ya sea con nueces, frutos secos, fruta confitada o chispas de chocolate. Pero incluso sin relleno, la masa es increíblemente deliciosa. Estas elegantes y desmenuzables galletas de Pascua sin duda serán el centro de atención de tu mesa festiva esta Pascua.
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Yema2 piezas
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Harina180 GRAMO
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Azúcar en polvo100 GRAMO
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Manteca100 GRAMO
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Maicena20 GRAMO
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Levadura en polvo1 cucharadita
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Salal gusto
Batir la mantequilla blanda hasta que quede suave, aproximadamente 1 o 2 minutos.
Añade poco a poco el azúcar glas o el azúcar finamente cristalizado a la mantequilla, batiendo.
Añade las yemas con una pizca de sal. Bate.
Tamiza la maicena y el polvo para hornear con la harina. Mezcla. Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de huevo y crema. Mezcla con una espátula.
Forme una bola con la masa terminada. Envuélvala en film transparente. Refrigere durante 30 minutos.
Después de media hora, saca la masa del refrigerador y transfiérela a una superficie de trabajo. Extiéndela, cubriéndola con film transparente, hasta que tenga un grosor de 0,5 cm.
Usando una plantilla o un cuchillo afilado común y una herramienta práctica, corte formas de galletas a partir de la masa estirada.
Forra una bandeja para hornear con papel vegetal. Coloca las galletas encima. Hornea en un horno precalentado a 200-220 grados Celsius hasta que estén listas.
Decora las galletas enfriadas con chocolate y glaseado normal, creando un patrón en forma de ramas de sauce.
- 15 minutos
- 328,2 kcal
- 220
- 3 horas
- 203 kcal
- 418
- 1 hora 20 minutos
- 203 kcal
- 255
- 4 horas 30 minutos
- 341,3 kcal
- 1092
- 24 horas 30 minutos
- 157 kcal
- 355
- 2 horas
- 232 kcal
- 254
- 5 minutos
- 641,4 kcal
- 240
- 10 minutos
- 0 kcal
- 222